طريقة عمل صينية البامية بالفرن

سوار

طاقم الإدارة
إنضم
22 مايو 2011
المشاركات
10,020
مستوى التفاعل
161
النقاط
63
الإقامة
عمّان عاصمة الحب


طريقة عمل صينية البامية بالفرن







المقادير



١⁄٢ كيلوغرام بامية


١ كيلوغرام بندورة، حمراء ناضجة


١ فلفل أخضر، كبيرة


٣ بصل كبير الحجم، مقطع شرائح


٦ ثوم، مفروم ناعم


١ فلفل أخضر حار


١⁄٤ كوب زيت زيتون


٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض


٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم


ملح حسب الذوق


رشة فلفل اسود


رشة بهار مشكل


رشة كزبرة جافة


رشة كركم


%%%%%%%%%%%%%%%%


الطريقة



١. تغسل الباميا وتترك جانباً.


٢. تقشر الطماطم وتقطع مربعات.


٣. في صينية، توضع الخضار كلها مع الملح، البهارات، معجون الطماطم، عصير الليمون، الزيت ويخلطوا جيداً ثم يضاف الفلفل الحار في الوسط وتغطى الصينية بورق القصدير.


٤. تدخل الصينية إلى الفرن الساخن على حرارة 240 درجة مئوية وتترك حتى يغلي ثم تخفف الحرارة إلى 160 درجة وتترك لمدة 11/2 ساعة حتى تنضج تماماً وتتحمر.


٥. تخرج صينية البامية والخضار من الفرن وتقدم ساخنة

 
إنضم
11 مايو 2012
المشاركات
8,748
مستوى التفاعل
164
النقاط
63
سلمت يداك زهرة على الطريقة

الله يعطيك العافية
 

سوار

طاقم الإدارة
إنضم
22 مايو 2011
المشاركات
10,020
مستوى التفاعل
161
النقاط
63
الإقامة
عمّان عاصمة الحب
صحتين وعافية ع قلبك اخي مجرد انسان


يسلموو ع مرورك اختي عطر الزهور

منورينــ ///