فرحة الاردن
الادارة العامة
اليوم تحلايتنا كتير سهلة وطعمها طيب وشكلها حلو جدا
وهي كيكة الشامواه
نبتدي بالصور متل العادة
الطريقة :
طبقة كيك شوكولا جاهز مفتت يوضع بقاع قالب التشيز كيك
والقالب مقاسه صغير مو كبير كثير اذا بدكم تعملوا كمية كبيرة بتضيفو المقادير
الطبقة الصفرا عبارة عن علبة قشطة _3 مكعبات جبنة كيري وملعقة جبنة كريما فيلادلفيا ممكن نستغني عنها _17 حبة بسكويت شاي مطحون _ نضعهم بالخلاط نضيف عليهم 2 باكيت كريم كراميل _ 2 ملعقة حليب بودرة وكاستين وثلث ارباع ماء مغلي ونخلطهم جميعا ونضيفهم فوق طبقة الكيك
نضعه بالثلاجة حتى يجمد ثم نخرجه بعد ساعة نرشه بالكاكاو طبقة سميكة ونعيده للثلاجة
التزيين مثل ماتحبو انا عملت اشكال الشوكولا بنذوب شوكولا خام وبنحطها بكيس شفاف نقص اخر الكيس مو كثير شوي حتى تنزل الشوكولا ولازم نستخدمها وهي سخنة فانتبهوا وبنكون مجهزين ورق زبدة على الرخام وارسمو الاشكال يلي تحبوها على ورقة الزبدة
وبتزينو فيها الكيكة
وهي كيكة الشامواه
نبتدي بالصور متل العادة
الطريقة :
طبقة كيك شوكولا جاهز مفتت يوضع بقاع قالب التشيز كيك
والقالب مقاسه صغير مو كبير كثير اذا بدكم تعملوا كمية كبيرة بتضيفو المقادير
الطبقة الصفرا عبارة عن علبة قشطة _3 مكعبات جبنة كيري وملعقة جبنة كريما فيلادلفيا ممكن نستغني عنها _17 حبة بسكويت شاي مطحون _ نضعهم بالخلاط نضيف عليهم 2 باكيت كريم كراميل _ 2 ملعقة حليب بودرة وكاستين وثلث ارباع ماء مغلي ونخلطهم جميعا ونضيفهم فوق طبقة الكيك
نضعه بالثلاجة حتى يجمد ثم نخرجه بعد ساعة نرشه بالكاكاو طبقة سميكة ونعيده للثلاجة
التزيين مثل ماتحبو انا عملت اشكال الشوكولا بنذوب شوكولا خام وبنحطها بكيس شفاف نقص اخر الكيس مو كثير شوي حتى تنزل الشوكولا ولازم نستخدمها وهي سخنة فانتبهوا وبنكون مجهزين ورق زبدة على الرخام وارسمو الاشكال يلي تحبوها على ورقة الزبدة
وبتزينو فيها الكيكة
