تحضير أكواب اللحمة المفرومة مع البطاطس

فرحة الاردن

الادارة العامة
إنضم
18 ديسمبر 2011
المشاركات
20,676
مستوى التفاعل
444
النقاط
83
الإقامة
الاردن

1374446703.jpg


المقادير:

750 غ لحم مفروم
حبة كبيرة بصل مفروم
حبة جزر مفروم
كوب بقسماط
حبتين بيض
كوب كاتشب مقسوم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بهاراسود
ملعقة صغيرة صوص ويشستر
ملعقة صغيرة اوريغانو
2 فصوص ثوم مفروم
2 معالق بقدونس مفروم
مقادير البطاطس بيوريه:
نصف كيلو بطاطس
ربع كوب حليب
ربع كوب كريمة
3 معالق زبدة
ملح و بهار اسود


الطريقة:

في مقلاه غير لاصقة ضعي ملعقتين زيت زيتون
اضيفي البصل المفروم و الثوم المفروم و حركي حتى يشقر لونه حوالي الدقيقتين
اتركي البصل يبرد قليلا
في وعاء اضيفي اللحم المفروم و البهارات ونصف كمية الكاتشب و خلطة البصل و امزجي الكل.
ادهني قوالب الكب كيك بقليل من الزيت و ان كان عندك رداد الزيت يكون افضل
اعملي كويرات من اللحم تناسب حجم الصينية و ضعي فوقها ملعقة صغيرة من الكاتتشب
و اخبزيها في فرن درجة حرارة 350 حوالي 25 د الى نصف ساعة.
طريقة عمل البيوريه:
اسلقي البطاطس
اضيفي لها الحليب و الكريما و الزبدة و البهارات
اهرسيها و هي ساخنه
اضيفي قليل من الحليب او الكريما حسب الكثافة التي تفضلين
ضعيها في جيب الحلواني ثم زيني بها اكواب اللحمة .
و قدميها بالصحة و الهنا.
 
إنضم
11 مايو 2012
المشاركات
8,748
مستوى التفاعل
164
النقاط
63
سلمت يداكِ فرحة على الوصفة اللذيذة
والله يعطيكِ الف عافية
 

فرحة الاردن

الادارة العامة
إنضم
18 ديسمبر 2011
المشاركات
20,676
مستوى التفاعل
444
النقاط
83
الإقامة
الاردن
أسعدني مروركم ويعطيكم العافيه على الحضور الراقي

ودي وتقديري