بطاطا بالطريقة الهندية

[فرحة الاردن]

بطاطا بطبطوكي وبطريقه الهنديه عملوكي ​

​

المقادير :
ميني بطاطس .. أو بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة
نص كوب بازلاء
زيت
بصل مفروم ناعم
فص ثوم مهروس
حبة طماطم مفرومه​

خليط البهارات
( ملعقة صغيرة حبوب الخردل و حبوب الكمون - ملعقة صغيرة تندوري مسالا - كمون - كركم - كزبرة )​

ملح & فلفل اسود & فلفل احمر
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
كزبرة خضراء
ليمون اخضر​

طريقة التحضير :​

- نسلق البطاطس و البازلاء في ماء وشوية ملح ونتركها على جنب
- على النار .. نحمس الزيت مع البصل و الثوم و الطماطم المفروم وخليط البهارات
الملح , الفلفل الاسود والاحمر , نضيف البطاطس والبازلاء على المقادير السابقة
ونحركها حتى تتجانس ،
عند التقديم نضيف لها طماطم مقطعه ونزينها بالليمون
الاخضر والكزبرة
وبالعافية​

​

​

​

 

[عطر الزهور]

روووعة
سلمت يداكِ فرحة
والله يعطيكِ الف عافية

 

[فرحة الاردن]

نورت الصفحة بمروركم الجميل ,,

دمتم بخير​

​

​