طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل

[فرحة الاردن]

​

​

​

محشي كوسا بالبرغل
عبارة عن كوسا تحشى بالبرغل و البقدونس و النعناع و البصل و الثوم و الطماطم و عصير الليمون و زيت الزيتون و الكزبرة الناشفة و الملح و الفلفل الأسود و تطهى و يمكن أن يقدم ساخنا أو باردا
المقادير

• 4 حبات من الكوسا
• ربع كوب من البرغل
• ربع كوب من البقدونس
• ربع كوب من الطماطم
• 2 ملعقة كبيرة من ورق النعناع
• ربع كوب من البصل
• 4 فصوص من الثوم
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• فلفل أسود
• كزبرة ناشفة
• ملح
• ماء

الطريقة​

1. يزال رأس الكوسا ثم تجوف من الداخل و تنقع في ماء و ملح​
2. ينقع البرغل في الماء لمدة لا تقل عن 10 دقائق ثم يصفى​
3. يفرم البقدونس و النعناع و الطماطم و البصل و الثوم ثم يخلط مع عصير الليمون و زيت الزيتون و البهارات و البرغل​
4. تحشى حبات الكوسا بالخليط السابق حتى تمتلئ ثم ترص في إناء بحيث تكون واقفة ثم توضع ماء الخلطة على حبات الكوسا و يترك على نار هادئة حتى يمتص الماء و تنضج الكوسا ثم يقدم ساخناً أو بارداً​

 

[اتعبني غلاك]

يعطيكي الف عافيه ع الوصفه

تحياتي لكي

 

[إيمـ حرف منسي ــــان]

يعطيك الف عافية ع الوصفة اختي فرح

 

[ابتسام سيف]

بتشهي وزاكية كثير رح اجربها انشاالله

 

[ذا فيرست مان]

يسلم ايديك يا رب

بتشهي

يعطيك العافية

 

[فرحة الاردن]

[SIZE=+0]انرتم وعطرتم متصفحي بحضوركم،،،[/SIZE]
[SIZE=+0]

ولاحرمني إطلالتكم الرائعه،،~ ​

[/SIZE]​

[SIZE=+0]
[/SIZE]