البيتزا المحشو أطرافها بكرات الجبن( بالصور )

إنضم
23 نوفمبر 2009
المشاركات
10,408
مستوى التفاعل
58
النقاط
48

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
tajmeel1yh6ps2.gif



طريقة البيتزا المحشو أطرافها بكرات الجبن( بالصور )




مقادير الصلصه

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 700x246 والأبعاد 27KB.

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون


3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة
.
.

مقادير العجينه
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه

5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
طريقة الإعداد
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 700x290 والأبعاد 21KB.
1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 700x253 والأبعاد 21KB.
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره

7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 700x287 والأبعاد 21KB.

9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت


انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 700x254 والأبعاد 23KB.

wol_error.gif
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 900x266 والأبعاد 21KB.
p5yy6zx4iz2j9zgey05g.jpg

2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
.

مقادير الزينه

الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد

طريقة العمل

wol_error.gif
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 900x290 والأبعاد 44KB.
nuoce7423zdohn2npee5.jpg



1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 700x254 والأبعاد 27KB.
4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم

1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن




wol_error.gif
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 900x355 والأبعاد 49KB.
8rrnwn80o3eziiszg0de.jpg

1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق






wol_error.gif
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 900x352 والأبعاد 53KB.
wvzde4jiew8ts4copzmo.jpg

3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب




وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها
وهذا الشكل النهائي:


wol_error.gif
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 900x359 والأبعاد 57KB.
64tz4d3twqia02553jaa.jpg




تحياتي .. قطر الندى
 
إنضم
23 نوفمبر 2009
المشاركات
10,408
مستوى التفاعل
58
النقاط
48
اهلا و سهلا فيك نورت الموضوع

ربي يسلمك
 
إنضم
18 سبتمبر 2009
المشاركات
3,513
مستوى التفاعل
23
النقاط
38
الإقامة
في سفينة الحياة السيارة
يم يم يم يم
زاكية اه زاكيه
ههههه
شعرت كاني باكلها

مشكووورة يا قطووورة على الموضوع المُشبع
هههههههه
 
إنضم
23 نوفمبر 2009
المشاركات
10,408
مستوى التفاعل
58
النقاط
48
الف صحه و هنا يا رب

الحمد الله انها عجبتك

يسلمووو ع مرورك الجميل اخي
 
إنضم
16 أكتوبر 2009
المشاركات
2,075
مستوى التفاعل
9
النقاط
0
الإقامة
العقبة
يسلمووووووووووو
البيتزا زاكية كتيرررررررررررر
 
إنضم
23 نوفمبر 2009
المشاركات
10,408
مستوى التفاعل
58
النقاط
48
يسلمووو يا عسل عمرورك