الورده النقية
الإدارة العامة
نصف دَجآجه . .
4 بطآطسْ مُتوسطةْ آلحَجمْ . .
آلصوصْ :
1 علبةْ قشطْه . .
4ملآعق جُبنْ . .
تُخلط مَقآديرْ آلصوصْ مَع بَعضهآ . .
1- نقطعْ آلبطآطس حًلقآتْ . .
2- نَقليْ آلبطآطسْ . .
3- نصفْ آلبطآطسْ بِ آلصينيهْ . .
4- نَسلق آلدجآجْ . . وَبعدينْ نقطعهْ . .
5- نَحمسْ آلدجآجْ مَعْ آلبصلْ وَ آلفلفلْ آلروميْ وآلبهآرآـْ وَ آلملحْ وَ آلفلفلْ آلحآرْ . .
6- نَضعْ آلدجآجْ فوقْ آلبطآطسْ آليْ بِ آلصينيهْ . .
7- نصف مره ثآنيه بطآطسْ مَقليْ فوقْ آلدجآجْ . . وبعدينْ آلصوص . .
8- ندخلهآ آلفرنْ ونشغلْ عَليهآ مِنْ فوقْ لينْ تتحَمرْ
وَ بِ آلهنآ وَ آلعآفيهْ . .
4 بطآطسْ مُتوسطةْ آلحَجمْ . .
آلصوصْ :
1 علبةْ قشطْه . .
4ملآعق جُبنْ . .
تُخلط مَقآديرْ آلصوصْ مَع بَعضهآ . .
1- نقطعْ آلبطآطس حًلقآتْ . .
2- نَقليْ آلبطآطسْ . .
3- نصفْ آلبطآطسْ بِ آلصينيهْ . .
4- نَسلق آلدجآجْ . . وَبعدينْ نقطعهْ . .
5- نَحمسْ آلدجآجْ مَعْ آلبصلْ وَ آلفلفلْ آلروميْ وآلبهآرآـْ وَ آلملحْ وَ آلفلفلْ آلحآرْ . .
6- نَضعْ آلدجآجْ فوقْ آلبطآطسْ آليْ بِ آلصينيهْ . .
7- نصف مره ثآنيه بطآطسْ مَقليْ فوقْ آلدجآجْ . . وبعدينْ آلصوص . .
8- ندخلهآ آلفرنْ ونشغلْ عَليهآ مِنْ فوقْ لينْ تتحَمرْ
وَ بِ آلهنآ وَ آلعآفيهْ . .
