-
- إنضم
- 19 أغسطس 2010
-
- المشاركات
- 14,679
-
- مستوى التفاعل
- 390
-
- النقاط
- 0
[SIZE=-0]السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
حلوة الوردة
[SIZE=-0]
مقادير العجينة:
500غ طحين
125غ زبدة
4 معالق كبيرة ماء الزهر
ماء
مقادير الحشو:
1 كوب سكر عادي
ماء الزهر
3 أكواب لوز أو كوكاو
طريقة عمل العجينة:
في وعاء ضعي الطحين مع الزبدة السائلة ثم إفركيهم بكفك جيداا أضيفي عليهم ماء الزهر ثم الماء رويدا رويدا حتى تتحصلي على عجينة طرية
غطيها بمنديل ثم اتركيها ترتاح
[/SIZE][SIZE=-0]
طريقة عمل الحشو:
أخلطي اللوز محمص ومطحون رطب مع السكر وماء الزهر
حتى تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال
[/SIZE][SIZE=-0]
العمل على ماكنة العجينة:
لازم تكون عندك ماكنة ترقيق العجينة
تمرري العجينة عليها في الرقم 2 بالاول
وبعد ذالك تضبطي العجينة على الرقم4ثم تمرري مرة أخرى
ثم تقطعيها دوائر حسب الصورة
[/SIZE][SIZE=-0]
ثم تأخدي 6 دوائر وتشكليها على النحو التالي
[/SIZE][SIZE=-0]
ثم تضعي عليها حربوش الحشو
[/SIZE][SIZE=-0]
وتلقي الجانب الاخيرعلى الحشو
[/SIZE][SIZE=-0]
ضعي على الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة
[/SIZE][SIZE=-0]
[/SIZE][SIZE=-0]
ثم تلفي من البداية إلى النهاية
[/SIZE][SIZE=-0]
ثم أدخليها الفرن
واتريها حتى يصير لونها ذهبي
[/SIZE][SIZE=-0]
بعد ما تخرجيها من الفرن أغمسيها في العسل الساخن
هاد هو الشكل النهائي
[/SIZE][/SIZE]
حلوة الوردة
[SIZE=-0]

مقادير العجينة:
500غ طحين
125غ زبدة
4 معالق كبيرة ماء الزهر
ماء
مقادير الحشو:
1 كوب سكر عادي
ماء الزهر
3 أكواب لوز أو كوكاو
طريقة عمل العجينة:
في وعاء ضعي الطحين مع الزبدة السائلة ثم إفركيهم بكفك جيداا أضيفي عليهم ماء الزهر ثم الماء رويدا رويدا حتى تتحصلي على عجينة طرية
غطيها بمنديل ثم اتركيها ترتاح
[/SIZE][SIZE=-0]

طريقة عمل الحشو:
أخلطي اللوز محمص ومطحون رطب مع السكر وماء الزهر
حتى تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال
[/SIZE][SIZE=-0]

العمل على ماكنة العجينة:
لازم تكون عندك ماكنة ترقيق العجينة
تمرري العجينة عليها في الرقم 2 بالاول
وبعد ذالك تضبطي العجينة على الرقم4ثم تمرري مرة أخرى
ثم تقطعيها دوائر حسب الصورة
[/SIZE][SIZE=-0]

ثم تأخدي 6 دوائر وتشكليها على النحو التالي
[/SIZE][SIZE=-0]

ثم تضعي عليها حربوش الحشو
[/SIZE][SIZE=-0]

وتلقي الجانب الاخيرعلى الحشو
[/SIZE][SIZE=-0]

ضعي على الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة
[/SIZE][SIZE=-0]

[/SIZE][SIZE=-0]

ثم تلفي من البداية إلى النهاية
[/SIZE][SIZE=-0]

ثم أدخليها الفرن
واتريها حتى يصير لونها ذهبي
[/SIZE][SIZE=-0]

بعد ما تخرجيها من الفرن أغمسيها في العسل الساخن
هاد هو الشكل النهائي
[/SIZE][/SIZE]
