بسكوت الشمر او الينسون

[نسيم الصباح]

​

بسكوت الشمر او الينسون

​

بسكوت الشمر او الينسون

​

المقادير:

​

300 غرام زبدة طرية يعني كاس ونصف يعني 3 اصابع
كاس سكر بودر
بيضة مع فانيليا
3 ونصف كاس دقيق او على حسب ما تاخد العجينة اقل او اكثر
2 ملعقة طعام ينسون مطحون
او شمر مطحون

​

الطريقة:

​

نخفق الزبدة والسكر ليصبح مزيج كريمي

​

​

ثم نضيف البيضة مع الفانيليا ونخفق قليلا

​

​

​

ثم نبدأ باضافة الدقيق على مراحل ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية

​

​

انا زدت دقيق بالغلط ونشفت معاي العجينة

​

​

عموما هي العجينة تيجي شوي تتفتت

​

لا تخافي النتيجة بعد النضج لذييييذة لو غلبتك شوي بالشغل
افرديها بين طبقتين نايلون اذا حبيتي

​

قطعيها بالقطاعات

​

​

​

ضعيها بصينية الفرن

​

​

وشغلي الفرن من تحت وفوق اونتبهي ما تاخد وقت ولا تحمريها من فوق كثير
لازم يبقى لونها فاتح علشان ما تقسى

​

​

عند التقديم

​

اما سادة

​

​

او رشي سكر بودر

​

​

​

او الذ شي بالمربى مع المكسرات او الفيرمسي او جوزهند

​

​

​

​

وانت وذوقك

​

​

​

وهنا قدمتها في اكياس السولوفان وربطتها بشرايط

​

​

​

​

جدا لذييييذ
لا تنسوني من الدعوات الصالحة

​

ملاحظة:
نبهت ان العجينة ممكن تكون مفتت معك بالشغل لا تخافي
المهم النتيجة بعدين رائعة

 

[ĵúMåЙắ]

يا عيني عليك يا نسووومة وعلى وصفاتك المميزة دائما ..
كل الشكر يا كل الغلآ ..~]
​

 

[سفير الغرام]

والله شهيتونا :2 (188):

 

[نسيم الصباح]