الدجاج

  1. فرحة الاردن

    طريقه عمل مطبق الدجاج

    عجينة مطبق صدور دجاج ملح وبهارات بطاطا مقليه جبن سائل مايونيز بصل وثوم نكشن البصل ثم صدور الدجاج المقطعه مربعات صغيره ونحرك حتى تنشف الماء وينضج الدجاج ثم نضع البهارات والملح ونحرك ونطفي نكون مجهزين فحم ونضع زيت بالفنجان ونضعه وسط الدجاج ونضع الفحم ونغطي حتى ياخذ نكهه ثم نضع 2 مايونيز و2 ملعقة...
  2. فرحة الاردن

    طريقه عمل برياني الدجاج والبطاطس طريقه سهله جدا

    أسلوب الطهى : مفلفل العدد :6 أشخاص مدة الطهي :30 دقيقة المقادير: 3كوب أرز بسمتي 1ملعقة كبيرة ملح 2ملعقة كبيرة زيت ذرة 4حبة هيل صحيح 1قطعة ورق غار خليط الدجاج 2/1كوب زيت ذرة 4/1كوب لوز أنصاف 4/1كوب كازو 4/1كوب زبيب 2حبة متوسطة بصل مقطع جوانح 1حبة كبيرة بصل مفروم 4فص ثوم مهروس 1ملعقة كبيرة...
  3. فرحة الاردن

    طريقه سهله لعمل كبدة الدجاج بدبس الرمان

    1 كجم كبد دجاج مقطع قطع متوسطة 1 بصل المفروم 2 فصوص من الثوم المفروم 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة 3ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ملح و فلفل نبدأ بقلي الكبدة في زيت الزيتون. عندم يصبح لون الكبد بنى,نضيف البصل والثوم والملح والفلفل. نضيف دبس الرمان و1/4 كوب من الماء ويترك على...
  4. فرحة الاردن

    طريقه عمل لقيمات الدجاج المقرمشه

    ٥ جم بقسماط ٢٥٠ جم دجاج مطبوخ ومفروم ١ ثمرة كراث، مقطع قطع صغيرة بهارات مشكلة ١ ملعقة صغيرة مستردة ٢ بيضة، مفصولة الصفار عن البياض ٤ ملعقة كبيرة لبن حليب زيت أو سمن للتحمير ملح وفلفل - اتركي ٢٠ جم من البقسماط جانبا للتغطية. ٢- امزجي البقسماط والدجاج والكراث والبهارات والمستردة والملح والفلفل حتى...
  5. فرحة الاردن

    بالصور طريقه عمل كب كيك الدجاج

    نقطع خبز صامولي حلقات صغار ونحطه داخل ورق الكيك نسوي الحشوه دجاج نحمسها مع بصل وثوم وبهار ونحط شوي فوق كل خبزه بعدين نقطع فلفل رومي وبقدونس ونحط شوي على الدجاج ونسوي هالخلطه 3 ملعقه كبيره جبن سايل 2 ملعقه كبيره مايونيز وعلبه قشطه ونصب شوي فوق الدجاج وندخلها الفرن...
  6. فرحة الاردن

    طريقة عمل الدجاج المشوى بالصلصة اكلات 2014

    طريقة عمل الدجاج المشوى بالصلصة 2013, الدجاج المشوى 2013 , اكلات 2014 طريقة عمل الدجاج المشوى بالصلصة 2013, الدجاج المشوى 2013 , اكلات 2014 المقادير; دجاجة كاملة خليط الصلصة ½ كوب من صلصة الباربيكا 1 ملعقة من صلصة الطماطم ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغرة أوريجانو 1 ملعقة صغيرة حبق...
  7. فرحة الاردن

    طريقة عمل الدجاج بالصويا صوص

    المكونات: بصل مقطع مكعبات، 1 علبة مشروم مقطع 2 فلفل أخضر مقطع مكعبات، عصير ليمون وخل صوص الصويا، كاتشب، زيت للتحمير ملح وبهارات، بهار بالكاري الطريقة: نضع الدجاج، المشروم والفلفل الأخضر مع البصل، عصير الليمون، الخل، الصويا صوص والملح والبهارات والكارى والكاتشب، ونخلطها جيدا ونتركها لمدة ساعتين...
  8. زهره النرجس

    رولات الدجاج

    طريقه عمل رولات الدجاج أي عجينة أنتي معتمدتها ، حتى لو العشر دقايق ، أهم شي تكون متماسكة وتنفرد ماتتلزق عجينتي هنا : كاسين دقيق أبيض ، ملعقة خميرة ، ملعقة صغيرة باكنغ باودر رشة ملح ، ملعقة سكر ، فنجال زيت ، ثلاث أرباع الكاس ماء تعجن وتترك لتتخمر مدة ساعه ( مايبغالها شي ثلث ساعه...
  9. كاتبة الإمواج

    طريقة الدجاج المشوي مع المانجا

    المقادير ملعقة طعام زيت دوار الشمس بصلة حمراء مفرومة ناعماً 4 فصوص ثوم مهروسة علبة وزنها 425 غ من صلصة الباربكيو ملعقتا طعام من العسل 400 غ من المانغا المعلبة، مصفاة ومهروسة (مع الاحتفاظ ببضع قطع جانباً) 12 قطعة دجاج صغيرة مع عظامها شرائح ليمون، أفوكادو مفروم، كزبرة وفليفلة...
  10. فرحة الاردن

    طريقة تحضير صينية الدجاج والبطاطس في الفرن

    المكوّنات دجاج منظّف ومقطّع - كيلوغرام بطاطس مقشّر ومقطّع إلى دوائر - 4 خلّ أحمر - ربع كوب زيت نباتي لقلي البطاطس - كوبان عصير ليمون حامض - نصف كوب ثوم مهروس - رأس ماء - نصف كوب قرفة - ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود - ملعقة صغيرة ونصف ملح بحسب الرغبة طريقة العمل 1- ضعي قطع الدجاج في...
  11. زهره النرجس

    ظفيرة الدجاج بعجينة الباف

    عجينة الباف باستري المقادير: - 5 كوب دقيق + رشة ملح . - 2 بيضة . - 1 كوب صغير (كوب شاي) زيت . - ماء للعجن . - سمن أو زبده. الطريقة: - يخفق البيض ثم يضاف اليه الزيت و يخفق . - يصب على الدقيق , ثم يضاف الماء تدريجيا مع العجن في كل مرة حتى نحصل على عجينة طرية (كلما زاد الماء , كلما أصبحت...
  12. قطر الندى

    طريقة عمل ضفيرة الدجاج

    عجينة الباف باستري المقادير - 5 كوب دقيق + رشة ملح . - 2 بيضة . - 1 كوب صغير (كوب شاي) زيت . - ماء للعجن . - سمن أو زبدة . الطريقة - يخفق البيض ثم يضاف اليه الزيت و يخفق . - يصب على الدقيق , ثم يضاف الماء تدريجيا مع العجن في كل مرة حتى نحصل على عجينة طرية (كلما زاد الماء , كلما...
  13. مہجہرد إنہسہآن

    جلالة الملك عبدالله الثاني تدخل شخصيا لحل ازمة الحجاج

    استنكر ابناء قبيلة بنى حسن الاحداث التي جرت امس في بلدة سلحوب والتي ادت الى اصابة عدد من المواطنين . واصدر ابناء القبيلة بيانا اليوم الاحد جاء فيه : قال تعالى ( يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِن جَاءكُمْ فَاسِقٌ بِنَبَأٍ فَتَبَيَّنُوا أَن تُصِيبُوا قَوْماً بِجَهَالَةٍ فَتُصْبِحُوا عَلَى...
  14. مہجہرد إنہسہآن

    الملك يتدخل شخصيا لحل ازمة الحجاج و المعتمرين

    شار مصدر حكومي مطلع ان جلالة الملك عبدالله الثاني تدخل شخصيا لحل ازمة الحجاج و المعتمرين , حيث ابلغت السلطات السعودية قبل قليل نظيرتها الاردنية التأكيد على استلام تأشيرات الحجاج الأردنيين كاملة . ونوهت المصادر أنه لم يتم إلغاء أي تصريح حج للأردنيين بعد حل مشكلة نقص التأشيرات التي أعلن...
  15. ح

    هند زوجة الحجاج

    هند زوجة الحجاج ‏ تزوج الحجاج من امرأة اسمها هند رغما عنها وعن ابيها وذات مرة وبعد مرور سنة جلست هند امام المرآة تندب حظها فسمعها الحجاج فغضب فذهب الى خادمة وقال له اذهب اليها وبلغها اني طلقتها في كلمتين فقط لو زدت ثالثة قطعت لسانك وأعطها هذة العشرين الف دينار فذهب اليها الخادم فقال...
  16. سوسن سالم

    الدجاج المحشي بالطريقة التركية

    الذجاج المحشي على الطريقة التركية الدجاج المحشي على الطريقة التركية المقادير : دجاجة كبيرة كوب أرز 2 /1 كوب زيت نباتي 2 كوب ماء مغلي 1 بصل 2 ملعقة طعام صنوبر 2 ملعقة طعام زبيب 1 ملعقة شاي نعناع مجفف 1 ملعقة شاي قرفة ملح + فلفل أسود الطريقة : 1- اغسلي الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم...
  17. Ĵ

    ستيك الدجاج محشي بالجبنه الذائبه

    ستيك الدجاج محشي بالجبنة الذائبة 2011 يقدم لكم مطبخ صقر الجنوب طبق ستيك الدجاج محشي بالجبنة الذائبة والزيتون نتمنى أن تعجبكم الطريقة وتكون سهلة بالنسبة لكم. المقادير: * 1/3 كوب زيتون أسود مفروم * 1/3 كوب زيتون اخضر مفروم * 1/3 كوب بقدونس * 1/4 كوب جبن بارميزان * 1 /8 ملعقة صغيرة فلفل...
  18. زهره النرجس

    شيش كباب الدجاج

    شيش كباب الدجاج الطريقة : 1- تفرم مكونات التتبيلة ثم يخلط عليها الزيت و اللبن الخاثر 2- يقطع الدجاج مكعبات و يوضع في التتبيلة و يترك حسب الوقت المتاح 3 يقطع الفلفل و الفطر و البصل 4- تستعمل صينية و عليها شبك 5- يؤخذ عود خشب و توضع قطع من الخضار و بعض قطع الدجاج و يكرر الترتيب...
  19. نسيم الصباح

    صينية الدجاج المشوي مع البطاطا

    صينية دجاج مشوي مع البطاطس طبعا بالفرن نبداء على طول بالمقادير تتبيلة الدجاج ملح بهارات الدجاج فلفل اسود قرفه مطحونه ملعقتين خل ملعقة كاتشب ملعقة صلصة الصويا ملعقة زيت زيتون تخلط مع بعض وتتبل بها الدجاج بعد مانقطعها من النص وتغطى ساعتين بالبراد يقطع...
  20. دمعهـ شوووقــ

    اصابع الدجاج المقرمشة يم يم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الأكلة مررره حلوة المقادير 500 غرام من صدور الدجاج رقائق الذرة (كورن فليكس) خالية من السكر بهارات دجاج بيض ملح زيت نباتي الطريقة يقطع الدجاج و تكسر رقائق الذرة ناعما و يضاف إليها بهارات الدجاج و يخفق البيض و يضاف إليه الملح...