لتنظيف النجف
اتساخ النجف يفقده بريقه وجماله، ويبدله من تحلفة فنية براقة إلى مخزن للتراب، إليك كيفية تنظيف وتلميع النجف:
النجف المطلى باللون الذهبى حتى تحتفظى به بنفس اللون ولا يتغير لونه، يجب طلاءه بالورنيش الشفاف بفرشاة صغيرة ونتركه يجف دون أن تلمسيه حتى لا يترك أثر يدك عليه.
لتنظيف النجف...
ادوات ضروريه لكل مطبخ
لمطبخ هو سيّد الأمكنة، يشكّل قلب البيت النابض والركن المفضّل لسيّدة المنزل.ومهما تغيّرت مساحته وتصاميمه، فإن المطابخ تشترك في أدوارها ووظائفها.
وثمة أدوات، لا يمكن الاستغناء عنها في المطابخ، وأخرى عصرية توفّر الوقت والجهد.
ومن المهم أن تكون هذه الأدوات في متناول يدكِ...
استخدام اوزان المطبخ
يشبّه البعض وصفة الطعام بمعادلة حسابية، ينتج عن الالتزام بقاعدتها طبقاً لذيذاً يغري بالتذوّق! ولتحقيق هذه النتيجة، لا بدّ من الالتزام بمقاييس وسعات وأوزان المقادير.فبدلاً من سماع الملاحظات التالية من أفراد عائلتك أو ضيوفك، تعليقاً على طبق قضيت ساعات في إعداده: "مالح"،...
تخزين الاغذيه المعلبه
يستحسن دائماً تخزين الأغذية المعلّبة في مكان جاف وعلى درجة حرارة معتدلة البرودة، بعيداً عن الحرارة المرتفعة مثل أشعة الشمس أو بالقرب من الفرن. إذ يحفظها من الصدأ الذي قد يسّبب تسرباً من العلبة وبالتالي تلف الأغذية.
كما لا ينصح بتسخين الأغذية المعلّبة، فقط إن دعت الحاجة،...
النحت على الخضروات
يعتبر طهاة الشرق الأقصى الأكثر احترافية في النحت على الخضراوات والفاكهة، علماً أن هذا الفن يعدّ من أشدّ العناصر جمالية لتزيين طاولات الطعام وأقلّها تكلفة.
يقدّم لكِ خطوات سهلة لتعلّم فن النحن على البطاطس والخيار.
* الخطوة الأولى: النحت على البطاطس. يزال القشر ويتم قصّ قطعة...
افضل الطرق لسلق الباستا
لسلق 500 غرام من الباستا:يغلى 15 كوباً من الماء، مضافاً إليها ملعقتي طعام من الملح وملعقة صغيرة من الزيت النباتي فوق نار قوية.ثم، تضاف الباستا دفعة واحدة إلى الماء وهو يغلي، وتسلق فيما القدر مكشوفة، مع التحريك بين الحين والآخر ريثما تصبح طرية، وذلك لحوالى 10 دقائق.تصفّى...
طرق تخزين الليمون الحامض
هل تتركين الحامض في أكياس النايلون لدى وضعها في البرّاد؟
عليكِ أن تعلمي أنّ الحامض يدوم فقط لأسبوعٍ واحدٍ إن كان المكان الذي تحفظينه فيه يتمتّع بحرارة معتدلة. وللمحافظة على الحامض لمدّةٍ أطولَ، ضعي عليها طبقة من زيت جوز الهند وضعيها في البرّاد في أوعية مناسبة.
كيف تنظفين السمك
تمسك السمكة من ذنبها، وتبشر بواسطة سكين عريضة أو مبشرة البطاطس من الذيل إلى الرأس. وإذا لاحظت صعوبة في نزع قشور الأسماك، ضعيها في الماء المغلي لمدة دقيقة ليسهل تنظيفها. ثم، يشق أسفل بطن السمكة ويستخرج ما فيه، لتغسل بالماء البارد، ويمكن قص زعانفها بمقص قديم.
لتشريح الأسماك: يقص...
جلست وحدي انظر إلى السماء الصافيه والشمس المشرقه
فجاورني عصفورٌ جميل كسر حاجز الصمت بزقزقةٍ رقيقه
فحمدت الله الف مرة. أن أرسل لي. من يؤنس وحدتي
سبحانگ ربي ما أرحمگ بنا
إمرأه من زمن الحب
اولادي حياتي
هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ) للمساعدة في تخصيص المحتوى وتخصيص تجربتك والحفاظ على تسجيل دخولك إذا قمت بالتسجيل.
من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.