نتائج البحث

  1. فرحة الاردن

    وجبة دجاج كنتاكي من مطبخك

    المقادير ( التتبيلة) لكل دجاجة ليمونه صغيرة م ك خل م ك كاتشب يعطي مزازة 2 م ك زبادي بياله زيت ( بتطري الدجاج) 4 فص ثوم مهروس ملح + فلفل اسود+ هيل مطحون+ شطة مجروشه+ بابريكا الطريقة: نقطع الدجاج علي ثماني قطع وغسلها كويس مثل ماوضحت سابقاً وانا بعمل شقوق ف كل قطعة بالسكينه لضمان الاستواء نخلط...
  2. فرحة الاردن

    طريقه عمل قهوه اليمامه لعشاق القهوه

    المقادير: 4 ملاعق طعام من البن المحمّص بدرجة فاتحة أو متوسّطة ملعقتان صغيرتان من الهيل نصف ملعقة صغيرة من الزعفران ملعقتا طعام من ماء الورد (اختياري) لتر من الماء طريقة التحضير: 1ـ يغلى الماء، ثمّ تضاف القهوة وتترك لمدّة 5 إلى 7 دقائق، لتصفّى بعدها. 2ـ يوضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدلة،...
  3. فرحة الاردن

    طريقه عمل لفائف الكلاج باللحم والخضروات

    طريقه عمل لفائف الكلاج باللحم والخضروات المقادير: -1 باكيت عجينة الكلاج (البقلاوة) الحشو: - 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة - 1 حبة كبيرة بصل مفروم - 500 غرام لحم مفروم - 1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مفروم - 1 كوب بازيلاء - 1 كوب جزر مبشور - 1 كوب فطر(مشروم) مفروم - 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم...
  4. فرحة الاردن

    أبجديااات رمضانيهــْْ

    حرف الألف الاحتساب ويقصد به البدار إلى طلب الأجر من الله تعالى عند عمل الطاعات وأن يُبتغى بها وجهه الكريم كما في صوم رمضان. قال النبي صلى الله عليه وسلم: ((من صام رمضان إيماناً واحتساباً غُفِرَ له ما تقدَّم من ذنبه)) [متفق عليه]. فاحتسب الأجر عند الله عز وجل وأنت تعدين طعام الإفطار لأسرتك...
  5. فرحة الاردن

    رمضان.. فضائله، أركانه، فوائده، سننه و مكروهات

    [ رمضان.. فضائله، أركانه، فوائده، سننه و مكروهات ] الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه ومن تبع هداه أما بعد: فإن الصوم أحد أركان الإسلام العظام المعلوم من الدين بالضرورة دل عليه الكتاب والسنة والإجماع، وتواترت في فضله الأخيار، ولا شك أن هذه العبادة الجليلة مشتملة على جملة...
  6. فرحة الاردن

    من مظاهر الجود في رمضان من السنة النبوية

    بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من مظاهر الجود في رمضان من السنة النبوية في الصحيحين عن ابن عباس رضي الله عنهما قال : (كان رسول الله صلى الله عليهم وسلم أجود الناس وكان أجود ما يكون في رمضان حين يلقاه جبريل حين يلقاه جبريل وكان يلقاه في كل ليلة فيدارسه القران , فلرسول...
  7. فرحة الاردن

    مستحبات الصوم

    مُسْتَحَبَّات الصوم 1-التَّسَـحُّر لقوله صلى الله عليه وسلم : { تَسَحَّرُوا فَإِنَّ فِي السَّحُورِ بَرَكَةً } [1] ويحصل السحور بكثير الطعام وقليله ووقته بدخول نصف الليل. 2-تأخير السحور لما رُوي عن زيد بن ثابت قال: { تَسَحَّرْنَا مَعَ النَّبِيِّ ثُمَّ قَامَ إِلَى الصَّلاةِ، قُلْتُ: كَمْ كَانَ...
  8. فرحة الاردن

    كيف تتلذذ في صيامك

    في شدة الحراره والعطش والجوع ادعو الله بقلبك ولا تستحي بأن ترفع يديك في سيارات او بيتك او المسجد كثير من الشباب هداهم الله يستحي ان يرفع يديه ويدعي الله في السياره او الشارع او المنزل امام ابناءه وقل ربي اني قد فعلت ذالك ابتغاء وجهك فا ادخلني جنتك وحرم على جسدي نارك وتلذذ...
  9. فرحة الاردن

    طريقه عمل فول بالزيت مع اللبن اطباق رمضان

    المقادير: -40 غراماً من الثوم -40 ملليلتراً من زيت الزيتون البكر -300 غرام من الفول الأخضر -4 حبّات من الليمون -70 غراماً من الكزبرة الخضراء -5 غرامات من الفلفل الأبيض -ملح حسب الرغبة طريقة التحضير: 1ـ يُقلى الثوم في مقلاة تحتوي على زيت الزيتون، ثمّ تُضاف الكزبرة. 2ـ بعد ذلك، يُضاف الفول...
  10. فرحة الاردن

    طريقه عمل جلاش الجبنه باللوز اطباق رمضان

    كيلو رقائق الكلاج كيلو جوز او جبنة نابلسية كوب سكر نصف ملعقة صغيرة قرفة كوب سمن بلدي نصف كوب حليب بارد احضري صينية وادهنيها بالسمنة ضعي الرقائق واحدة تلو الاخرى مع وضع قليل من السمن على كل طبقة ثم ضعي الحشوة المكونة من الجوز المجروش والسكر والقرفة او الجبنة النابلسيةالمزال عنها الملح المحلاة ثم...
  11. فرحة الاردن

    طريقه عمل المكرونة بالثوم والبقدونس اطباق رمضان

    المقادر: 1/2 كيلو معكرونة 3 ملعقة كبيرة زيت 1 بصل متوسط، مفروم ناعم 5 ثوم، شرائح رفيعة 2 ملعقة كبيرة صنوبر 1/2 ملعقة كبيرة شطة خشنة 1/2 كوب بقدونس، مفروم ناعم جبن بارمازان مبشور، للتقديم طريقة التحضير - تُسلق المكرونة وتُقلّب في قليل من الزيت وتُترك جانباً. - يُسخن الزيت في إناء على نار...
  12. فرحة الاردن

    طريقة تحضير هريسة البطاطا السريعة اطباق رمضان

    من أجل إعداد هريسة بطاطس فوريّة: أطبخي بطاطس على البخار وأضيفي القليل من الملح بحسب الذوق. انتظري حتّآ تبرد البطاطس وامخضيها في خلّاط واحفظي العصير في صانيّة في الثلاجة. يمكن استعمال عصير البطاطس المثلّج لإعداد حساء الطماطم أو حساء خضار أو المرق. صورة توضيحية
  13. فرحة الاردن

    طريقة تحضير لفائف القرفة الشهية اطباق رمضان

    المكونات 2 كوب دقيق 2 بيض ربع كوب سكر ربع كوب زيت +زبدة ملعقة خميرة فورية كوب صغير من الحليب الحشو: قرفة ناعمة سكر بودرة زبدة ذائبة طريقة التحضير ١- نضرب الزبدة مع السكر. 2- نضيف البيض ونضرب مرة أخرى . 3- نضيف الدقيق مع الخميرة والحليب. 4- نعجن العجينة حتى تصبح ملساء. 5- نفرد العجينة...
  14. فرحة الاردن

    طريقه عمل سويسرول البطاطا المحشية بالموزاريلا 2013 اطباق رمضان

    المكونات المقادير: - كمية من صدور الدجاج الخالية من العظم (من 3 إلى 5 قطع من صدور الدجاج). - راس بصل كبير وسنين ثوم. - زيتون مقطع. - فليفلة حمراء وخضراء مقطعة طولية. - جبنة موزاريلا. - 3 حبات بطاطا حجم كبير. - كمية من الجزر المسلوق. طريقة التحضير - ضعي البصل بعد فرمه على النار مع القليل...
  15. فرحة الاردن

    شرح طريقه عمل برياني الدجاج اطباق رمضان

    طريقه عمل برياني الدجاج اطباق رمضان المكونات •كيلوغرام من الدجاج •2 حبة بصل •5 فصوص ثوم •2 حبة طماطم •3 ملاعق لبن زبادي •3 حبة فلفل أخضر حار •نصف ملعقة ملح •نصف ملعقة فلفل أسود •كوب و نصف أرز •نصف ملعقة صغيرة كمون •نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة •نصف ملعقة صغيرة زعفران •نصف ملعقة صغيرة قرفة •نصف...
  16. فرحة الاردن

    المجلة الرمضانية

    باب الريان في شوقٍ لصائمي رمضان السلام عليكم ورحمة لله وبركاتة باب الريان في شوقٍ لصائمي رمضان الحمدلله الذي فرض علينا صيام رمضان ، حتى نفوز بالمغفرة والرضوان ، وندخل جنة الرحمن . يقول تعالى : ((يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمْ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ...
  17. فرحة الاردن

    المجلة الرمضانية

    باب الريان في شوقٍ لصائمي رمضان السلام عليكم ورحمة لله وبركاتة باب الريان في شوقٍ لصائمي رمضان الحمدلله الذي فرض علينا صيام رمضان ، حتى نفوز بالمغفرة والرضوان ، وندخل جنة الرحمن . يقول تعالى : ((يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمْ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ...
  18. فرحة الاردن

    المجلة الرمضانية

    فضائل شهر رمضان لفظ (رمضان) مشتق من الرمض وهو شدة وقع الشمس على الرمل وغيره والاسم: الرمضاء وإنما اشتقت كلمة (رمضان) من هذا المعنى لأنهم لما نقلوا أسماء الشهور عن اللغة القديمة سموها بالأزمنة التي هي فيها فوافق رمضان أيام رمض الحر وقيل رمضان مشتق من (رمض الصائم) أي اشتد حرُّ جوفه أو لأنه يحرق...
  19. فرحة الاردن

    المجلة الرمضانية

    فضائل شهر رمضان لفظ (رمضان) مشتق من الرمض وهو شدة وقع الشمس على الرمل وغيره والاسم: الرمضاء وإنما اشتقت كلمة (رمضان) من هذا المعنى لأنهم لما نقلوا أسماء الشهور عن اللغة القديمة سموها بالأزمنة التي هي فيها فوافق رمضان أيام رمض الحر وقيل رمضان مشتق من (رمض الصائم) أي اشتد حرُّ جوفه أو لأنه يحرق...