طريقه عمل سلطة الراهب بالباذنجان

[فرحة الاردن]

​

المقادير:
-100 غرام من الباذنجان المدعبل
-100 غرام من البندورة
-50 غراماً من البصل
-100 غرام من الفليفلة الحلوة الخضراء
-25 غراماً من النعناع
-25 غراماً من البقدونس
-50 غراماً من الليمون الحامض
-7 غرامات من الملح
-غرامان من البهار الأبيض الحلو
-30 غراماً من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1- يُغسل الباذنجان ويُجفّّف، ثم يُشوى على نار قويّة. تُزال قشوره بعد أن يبرد، ويُفرم بواسطة السكّين، ناعماً.
2- يُفرم كلّ من البندورة والبصل والفليفلة والنعناع والبقدونس.
3- في وعاء كبير، يُخلط الباذنجان مع البندورة والفليفلة الخضراء والنعناع، ثم يُضاف خليط عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح والبهار الأبيض.
4- توضع السلطة في طبق التقديم، وتُزيّن بالبقدونس ومكعّبات البصل المفرومة.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).​

 

[اولادي حياتي]

رح اجربها بالقريب العاجل
يسلموا غاليتي

 

[أميرة الاشواق]

رووعة تسلم ايديكي

 

[نورس الحياة]

سلم دياتك فرحة الأردن
طريقة بسيطة وتبدو طيبة ولذيذة
آطيب التحايا لك

 

[فرحة الاردن]

رح اجربها بالقريب العاجل
يسلموا غاليتي

شكرا لمرورك
الراقي ربي يحفظك
دمت بكل خير ​

 

[فرحة الاردن]

رووعة تسلم ايديكي

شكرا لمرورك
الراقي ربي يحفظك
دمت بكل خير ​

 

[فرحة الاردن]

سلم دياتك فرحة الأردن
طريقة بسيطة وتبدو طيبة ولذيذة
آطيب التحايا لك

شكرا لمرورك
الراقي ربي يحفظك
دمت بكل خير ​

 

[اتعبني غلاك]

وصفةة راآئع ـة..

يع ـطيكي الع ـأآفية ..

ماننح ـرم من روع ـة طرح ـك ..

تح ـيآتي ..

 

[فرحة الاردن]

اشكرك على المرور العطر.. ​