دجاج مشوي مع اخضار - رمضان كريم

فرحة الاردن

الادارة العامة
إنضم
18 ديسمبر 2011
المشاركات
20,676
مستوى التفاعل
444
النقاط
83
الإقامة
الاردن
119721546.jpg


المتطلبات بدون مقادير

341398372.jpg


دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..
بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات مثل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..
تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..
خضار مشكلة مثل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة)
و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..
حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير





قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة) ورشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا





احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
و عند اللافخاد و الاوراك
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس




ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوص لتعطي لون و قدميها
 
إنضم
3 مايو 2012
المشاركات
1,572
مستوى التفاعل
103
النقاط
0
الإقامة
الاردن
هيك عنجد جوعتينا
شكلها زاكية ان شاء الله رح اجربها
تسلم دياتك على الوصفة الرائعة
 
إنضم
27 يوليو 2011
المشاركات
3,173
مستوى التفاعل
164
النقاط
0
الإقامة
عمان
بتجنن يا فروحة كتييييييييييييييير طيبة وبتشهي
تسلم الايادي يارب
شكلك طباخة ماهرة
 
إنضم
23 نوفمبر 2009
المشاركات
10,406
مستوى التفاعل
58
النقاط
48
يمييي شكلها مشهيه

تسلمي عالطرح

ودي و حترامي
 

فرحة الاردن

الادارة العامة
إنضم
18 ديسمبر 2011
المشاركات
20,676
مستوى التفاعل
444
النقاط
83
الإقامة
الاردن
هيك عنجد جوعتينا
شكلها زاكية ان شاء الله رح اجربها
تسلم دياتك على الوصفة الرائعة

شآكرة لك ردك العطر..

دمت بكل خير ..

نورتني ..~
 

فرحة الاردن

الادارة العامة
إنضم
18 ديسمبر 2011
المشاركات
20,676
مستوى التفاعل
444
النقاط
83
الإقامة
الاردن
بتجنن يا فروحة كتييييييييييييييير طيبة وبتشهي
تسلم الايادي يارب
شكلك طباخة ماهرة

شآكرة لك ردك العطر..

دمت بكل خير ..

نورتني ..~