• مرحبًا بكم في منصة منتديات صقر الجنوب التعليمية!
    أهلا ومرحبا بكم في مجتمعنا أنت حاليا تشاهد المعهد كزائر و التي لاتعطيك سوى خيارات التصفح المحدودة الاشتراك لدينا مجاني ولايستغرق سوى لحظات قليلة حتى تتمكن من المشاركة والتفاعل معنا

مناقيش الكشك على الطريقة اللبنانية

أزهار

عضو جديد
إنضم
3 سبتمبر 2024
المشاركات
167
مستوى التفاعل
15
النقاط
18
العمر
40
الإقامة
jordan

مناقيش الكشك على الطريقة اللبنانية

المقادير


- العجين : مقدار (جاهز)
- كشك مجفف : كوب
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومبروش)
- طماطم : 1 حبة (مبروشة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- السمسم : 3 ملاعق كبيرة (محمص)
- ورق نعناع : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير


  1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوبة.
  2. في وعاء عميق، ضعي الكشك، والسمسم، والبابريكا، ومعجون الطماطم، والملح، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
  3. أضيفي برش الطماطم والبصل إلى خليط الكشك، وامزجي جيداً.
  4. أضيفي زيت الزيتون، وامزجي جيداً حتى تمام التجانس.
  5. افردي العجينة بشكل دائري على ورقة قصدير كبيرة، ثم وزعي خليط الكشك على سطح العجينة.
  6. ضعي المنقوشة في الفرن لمدة 10 دقائق فقط.
  7. زيّني منقوشة الكشك بأوراق النعناع الأخضر، وقدميها ساخنة.
 
أعلى