تاكو البطاطا المخبوزة

[أزهار]

تاكو البطاطا المخبوزة​

المقادير​

- البطاطا : 5 حبات (متوسطة الحجم)
- لحم بقر مفروم : 450 غم (قليل الدهن)
- بهارات التاكو : ملعقة كبيرة
- خس : كوب (مفروم)
- جبن الشيدر : كوب (مبروش)
- الكريما الحامضة : حسب الرغبة (سور كريم)
- صلصة الغواكومولي : حسب الرغبة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

طريقة التحضير​

2. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
4. إصنعي عدة ثقوب في كل حبة بطاطا، ثم لفي كل حبة بورقة قصدير.
6. إخبزي البطاطا في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج، ثم اتركيها جانباً لتبرد قليلاً.
8. حمّري اللحم في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي بهارات التاكو والقليل من الماء.
10. اتركي المزيج يغلي، ثم خففي النار، واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تمام نضج اللحم.
12. أزيلي ورق القصدير عن البطاطا، ثم شقيها من الوسط لفتحها.
14. إملئي كل حبة بطاطا باللحم، ثم وزعي الخس المفروم، وجبنة الشيدر، والسور كريم، وصلصة الغواكامولي، والبصل الأخضر المفروم.
16. قدمي تاكو البطاطا المخبوزة في طبق التقديم ساخنة.