الشاورما اللذيذة ... والصحي

إنضم
26 مارس 2010
المشاركات
5,728
مستوى التفاعل
20
النقاط
0
الإقامة
►المفرق ◄...☜☜☜صقر العرب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أقدم لكم الشاورما اللذيذة وبطريقة صحية ونظيفة





المقادير


3-صحون صدور دجاج مجمد أوطازج.
3-علب زبادي قليل الدسم حجم صغير.
3-رؤوس ثوم.يعني كل صحن دجاج له(1 علبة زبادي و رأس ثوم )
1-ملعقة وسط ملح ناعم.
4-ملاعق كبيرة مايونيز قليل الدسم أو حسب الرغبة إذا أردتي زيادة أو أقل.





الطريقة
1-نقطع الدجاج قطعا صغيرة ونغسلها ونصفيها من الماء كما في الصورة.



2-نقشر الثوم ونغسله ونفرمه في فرامة البصل ثم نضيف علبة زبادي واحدة ونفرمه جيدا.


3-نضع هذا الخليط على الدجاج ثم نضيف إليه علبتين زبادي ونخلطهم جميعا.

4-نغطي الدجاج بغطاء محكم وقصدير لئلا تنتشر الرائحة وندخلها في الثلاجة لمدة 5ساعات أو أكثر والأفضل من الليل إذا أردتي الشاورما غداء.


5-نضع الدجاج في قدر وبدون إضافة ماء على نار عاليه مع التقليب المستمر لئلا تلتصق قطع الدجاج مع بعضها.
6-عندما يتغير الدجاج إلى اللون الأبيض نضع النار على الدرجة المتوسطة حتى ينشف تماما.


7-نضيف المايونيز على الدجاج حتى يختلط معه ونضعه في صينية وندخله في الفرن من أعلى حتى يتشقر وجه الدجاج.


8-نخرج الصينية من الفرن ونخلط الدجاج مع بعض لكي يختلط الدجاج الذي في أعلى الصينية مع الموجود في أسفلها.


9-نحشي الدجاج بالخبز المفرود الخاص بالشاورما مع شرائح المخلل والبطاطس المقلية حسب الرغبة وتلف بورق الشاورما .


أو تحشى بشرائح عجينة المطبق المربعة وتقلب في مقلاة ممسوحة بزيت.


10-تقدم مع البطاطس المقلية وصلصة الثوم.


*يمكنك استخدام الخبز المفرود الصغير جدا (يوجد بالمخابز) لعمل (ميني شاورما) للحفلات



وبالهـــنـــا والعافيـــة للجميع
 
إنضم
18 سبتمبر 2009
المشاركات
3,513
مستوى التفاعل
23
النقاط
38
الإقامة
في سفينة الحياة السيارة
مشكور يا رمز الــتأمل ومد البصر
موضوع جميل
بس انا مممممممممممم جوعااااااااااااان:adma16::adma16:
 
إنضم
23 نوفمبر 2009
المشاركات
10,406
مستوى التفاعل
58
النقاط
48
**
يسسسسسسلـ م ــو ع الموضوع الرائع ..
الله يـ ع ـطيك الـ ع ــآفيه و يسلم ربي هالايدين ..
ودي ..
**
domain-f183ba2940.gif
 
إنضم
19 أغسطس 2010
المشاركات
14,678
مستوى التفاعل
390
النقاط
0
بصراحة يسلمو إيديك أنا بموت بالشاورما .
 
إنضم
23 فبراير 2010
المشاركات
219
مستوى التفاعل
3
النقاط
0
الإقامة
الاردن
يسلمو انا بموت في الشاورما وان شاء الله رح اعملها

جزاك الله خيرا امير الغروب