• مرحبًا بكم في منصة منتديات صقر الجنوب التعليمية!
    أهلا ومرحبا بكم في مجتمعنا أنت حاليا تشاهد المعهد كزائر و التي لاتعطيك سوى خيارات التصفح المحدودة الاشتراك لدينا مجاني ولايستغرق سوى لحظات قليلة حتى تتمكن من المشاركة والتفاعل معنا

طريقة عمل اسياخ الدجاج التركية (الشيش طاووق التركي) مع الرز بالخطوات

سنا الأيام

الإدارة العامة
إنضم
20 سبتمبر 2015
المشاركات
1,140
مستوى التفاعل
21
النقاط
0



الطريقة سهلة وطيبة

* صدور دجاج حسب الكمية التي تحتاجين مفطعة مكعبات ومتبلة قبل بيوم

*التتبيلة (كوب زيت زيتون /عصير ليمون/ خل /بهارات دجاج/فلفل أسود/قرفة/لبن/ملعقة رب بندورة/شوية كاتشب /ملعقة صغيرة زعتر ناشف/ رشة سماق/كزيرة وبقدونس طازج مقروم ناعم وثوم مهروس)

*بعد استخراج الدجاج المتبل قبل بيوم بالتتبيلة السابقة نشك (ندخل) مكعبات الدجاج في سياخ الخشب للشوي ونشويهم بالفرن

*نحضر الرز مع شرائح بصل (شرائح بصل نقليهم بالزيت ونضيف الكاري ورشة هيل وملح وكاري وماجي ) وبعد ما ينضج الرز (نضع فيه فحم مشتعل يعني صحن زيت بتقعديه بنص الرز بعد ما يستوي وتحطي الفحمة المشتعلة جوا الزيت وتغطي الطنجرة هيك بتوزع الفحم على الرز وبصير طعمة رز بالفحم --مدخن)


ترتب أسياخ الدجاج فوق الرز وترافقها البن والسلطات المرغوبة




hqdefault.jpg







 

Manar

الإدارة العامة
إنضم
28 مارس 2011
المشاركات
1,455
مستوى التفاعل
37
النقاط
48
الإقامة
عمان
يميميميمي

شكلها طيبة كثير يسلمو هالديات
 
أعلى