سوار
الإدارة العامة
[FONT="][FONT="][FONT="]* عند شرائك الباذنجان اختاري خفيفة الوزن نسبياً فهي قليلة البذور.
* ضعي بضع قطرات من عصير الليمون بمنتصف مدة سلق البطاطس يكسبها اللون الأبيض، واهرسيها وهي ساخنة، لأنها إذا بردت أصبحت مطاطة لزجة القوام.
* لتتخلصي من الدموع عند تقطيع البصل؛ لا تقطعي جذر البصلة بل اتركيه حتى النهاية.
* للحصول على كيكة هشة أضيفي إليها قليل من الملح إلى البيض عند خفقه، واستبدلي الحليب بالزبادي.
[/FONT][/FONT][/FONT]
* ضعي بضع قطرات من عصير الليمون بمنتصف مدة سلق البطاطس يكسبها اللون الأبيض، واهرسيها وهي ساخنة، لأنها إذا بردت أصبحت مطاطة لزجة القوام.
* لتتخلصي من الدموع عند تقطيع البصل؛ لا تقطعي جذر البصلة بل اتركيه حتى النهاية.
* للحصول على كيكة هشة أضيفي إليها قليل من الملح إلى البيض عند خفقه، واستبدلي الحليب بالزبادي.
[/FONT][/FONT][/FONT]