كبس الزيتون الاسود بالزيت

سوار

طاقم الإدارة
إنضم
22 مايو 2011
المشاركات
10,020
مستوى التفاعل
161
النقاط
63
العمر
40
الإقامة
عمّان عاصمة الحب
السلام عليكم
اليوم طريقة كبس الزيتون الاسود بالزيت
نحضر الزيتون الاسود الغير مصاب
من اي تقرحات
نقوم بتشريح الزيتون الاسود بالسكين 3 شرحات للحبه
نضع الزيتون داخل مصفاه بلاستك
ونرش عليه الملح كل كيلو 3 ملاعق ملح


images


نتركه في المصفاه لمدة عشرون يوما ونضع شي تقيل اي بلاطه
لتنزيل الماء الاسود منه وخلال هذه الايام نستمر بتقليبه يوميا
ونضيف قليل من الملح
وبعد العشرون يوما يصبح طعمه حلوا سوا بعض الملح
ننقعه بالماء مدة ثلاث ايام مع تغييره يوميا
بعدها نضعه بماء مغلى واخراجه بسرعه


نقطع الليمون الى مكعبات ونضيف الشطه الحمراء حسب الرغبه مع الزيتون

images


ونضع الكل برمطبانات زجاج سعه 2 كيلو
ثم نضيف زيت الزيتون اليه
وبعد اسبوع واحد نتناول الزيتون الاسود
وصحتين وعافية
images

 

همسآت شرقية

طاقم الادارة
إنضم
1 فبراير 2013
المشاركات
17,323
مستوى التفاعل
361
النقاط
63
الإقامة
المفرق
:e022::e022::e022:
 

سوار

طاقم الإدارة
إنضم
22 مايو 2011
المشاركات
10,020
مستوى التفاعل
161
النقاط
63
العمر
40
الإقامة
عمّان عاصمة الحب
نورتي همسات
وهاد الك :e022: