كبس الزيتون الاسود بالزيت

[سوارسوار is verified member.]

السلام عليكم
اليوم طريقة كبس الزيتون الاسود بالزيت
نحضر الزيتون الاسود الغير مصاب
من اي تقرحات
نقوم بتشريح الزيتون الاسود بالسكين 3 شرحات للحبه
نضع الزيتون داخل مصفاه بلاستك
ونرش عليه الملح كل كيلو 3 ملاعق ملح

نتركه في المصفاه لمدة عشرون يوما ونضع شي تقيل اي بلاطه
لتنزيل الماء الاسود منه وخلال هذه الايام نستمر بتقليبه يوميا
ونضيف قليل من الملح
وبعد العشرون يوما يصبح طعمه حلوا سوا بعض الملح
ننقعه بالماء مدة ثلاث ايام مع تغييره يوميا
بعدها نضعه بماء مغلى واخراجه بسرعه

نقطع الليمون الى مكعبات ونضيف الشطه الحمراء حسب الرغبه مع الزيتون

ونضع الكل برمطبانات زجاج سعه 2 كيلو
ثم نضيف زيت الزيتون اليه
وبعد اسبوع واحد نتناول الزيتون الاسود
وصحتين وعافية

​

 

[همسآت شرقيةهمسآت شرقية is verified member.]

:e022::e022::e022:

 

[سوارسوار is verified member.]

نورتي همسات
وهاد الك :e022: