المكوّنات
يعتبر البيتي فور من الحلى المثالي للضيافة في كلّ الأعياد والمناسبات. إذا أحببتيه، يمكنك أيضاً أن تجرّبي وصفة بيتي فور الشوكولاتة أو بيتي فور الشوكولاتة بالفرميسال.
- زبدة على حرارة الغرفة - 400 غرام
- بيض - 1
- سكر - كوبان
- ملح - رشة
- دقيق - كيلوغرام
- فانيليا - ملعقة صغيرة
- بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
- مربى مشمش - كوب
- حبيبات شوكولاتة ملونة - نصف كوب
- فستق حلبي مجروش - نصف كوب
يعتبر البيتي فور من الحلى المثالي للضيافة في كلّ الأعياد والمناسبات. إذا أحببتيه، يمكنك أيضاً أن تجرّبي وصفة بيتي فور الشوكولاتة أو بيتي فور الشوكولاتة بالفرميسال.
طريقة العمل
1- إعجني الزبدة والبيض والملح والسكر والدقيق والبايكنغ باودر والفانيليا جيداً بيديك في وعاء كبير حتى الحصول على عجينة متماسكة.
2- أتركي العجينة ترتاح لربع ساعة قبل البدء بتشكيلها.
3- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
4- إستخدمي قطاعات البيتي فور الخاصة للحصول على الأشكال المرغوبة. ضعيها على ورق زبدة في صينية الفرن.
5- إخبزي البيتي فور في الفرن المحمى حتى يحمرّ أسفلها.
6- أتركيها تبرد جيداً قبل البدء بتزيينها.
7- إحشي كلّ قطعتي بيتي فور بالمربى وزّينيها بحبيبات الشوكولاتة الملونة والفستق الحلبي المجروش.
