فرحة الاردن
الادارة العامة
المقادير
3 اكواب دقيق متعدد الاغراض
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة سكر
قليل من الملح
ثلث كوب زيت
نصف كوب زبادى يمكن الاستغناء عنه
نصف كوب ماء
الطريقة:
نضع كل النواشف مع بعضها الدقيق و السكر و الخميرة و الملح
و تحرك جيدا بالملعقة او اليد
ثم نعمل حفرة و نضع الزيت و الزبادى و تعجن ثم تضاف الماء بالتدريج
لانه احتمال لا نحتاج لكل الماء
تعجن العجينة جيدا حتى تطلع من اليد
و تكون ملساء و ناعمة و سهلة فى التشكيل
و تغطى العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة و نصف حتى يتضاعف حجمها
و بعد ذلك تشكل حسب الرغبة
وممكن حشوها بالجبن حسب الرغبه
علمت منها خلية نحل و سينمون و كروسان ك مقدار لوحده
و اليكم الصور
تفضلوووووووووووووووا
خلية النحل بحبيبات السمسم
3 اكواب دقيق متعدد الاغراض
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة سكر
قليل من الملح
ثلث كوب زيت
نصف كوب زبادى يمكن الاستغناء عنه
نصف كوب ماء
الطريقة:
نضع كل النواشف مع بعضها الدقيق و السكر و الخميرة و الملح
و تحرك جيدا بالملعقة او اليد
ثم نعمل حفرة و نضع الزيت و الزبادى و تعجن ثم تضاف الماء بالتدريج
لانه احتمال لا نحتاج لكل الماء
تعجن العجينة جيدا حتى تطلع من اليد
و تكون ملساء و ناعمة و سهلة فى التشكيل
و تغطى العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة و نصف حتى يتضاعف حجمها
و بعد ذلك تشكل حسب الرغبة
وممكن حشوها بالجبن حسب الرغبه
علمت منها خلية نحل و سينمون و كروسان ك مقدار لوحده
و اليكم الصور
تفضلوووووووووووووووا
خلية النحل بحبيبات السمسم
