فرحة الاردن
الادارة العامة
( الفطاير الحلزونية )
مقادير العجينة :
1 ونصف كوب طحين منخول + نصف فنجان قهوة سكر + نصف ملعقة صغيرة ملح + بيضة صغيرة + 1 ونصف ملعقة صغيرة نيدو + ملعقة صغيرة خميرة + ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر + ربع فنجان قهوة زيت + ماء دافي حسب حاجة العجينة .
- نخلط جميع المقادير ونخلي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعه .
مقادير الحشوة : ( زعتر + جبن كريمي المراعي + زيت زيتون )

نفرد العجينة

نقطع الأطراف و نخليها على شكل مستطيل



ارش الزعتر واسكب بعض قطرات الزيت الزيتون




شوفوا طريقة اللف ..


وندهنهن بالحليب .

وندخلهن الفرن إلى ان يستون



