طريقه اعداد الكباب التركي

[فرحة الاردن]

​

المقادير :
- كيلوغرام من لحم كتف الخروف المفروم
- 100 غرام من دهن الخروف المفروم
- 50 غراماً من البقدونس المفروم
- 5 غرامات من الشطّة التركية
- 150 غراماً من الفلفل الأحمر الحلو
- 5 غرامات من الثوم
- خبز تركي رقيق جاهز
- بقدونس مفروم، للتزيين

طريقة التحضير:
1-يخلط اللحم والدهن يدوياً، ثم تضاف إلى هذا الخليط جميع المكوّنات، مع الدعك جيّداً.
2- يوضع هذا الخليط على أسياخ الشواء.
3- يشوى، ثم يلفّ بالخبز التركي الرقيق ويقطّع، وينثر البقدونس المفروم فوقه.
4- يقدّم مع البصل والطماطم والفلفل الحار المشوي.
(هذه المقادير تكفي لشخصين).​

 

[عطر الزهور]

سلمت يداك فرحة على الطريقة
وان شاء الله في ميزان حسناتك

 

[ابوهاشم هاشم]

يعطيك الف عافية أختي العزيزة فرحة
وتسلم الأيآدي ​

 

[فرحة الاردن]

سلمت يداك فرحة على الطريقة
وان شاء الله في ميزان حسناتك

يسلمووو ع مرورك
نورت صفحتي بطلتك

 

[فرحة الاردن]

يعطيك الف عافية أختي العزيزة فرحة


وتسلم الأيآدي ​

يسلمووو ع مرورك
نورت صفحتي بطلتك