فرحة الاردن
الادارة العامة
_14.jpg)
المقادير:
-كوب كبير من السكر
-كوب كبير من الماء
-نصف حبّة من الليمون الحامض
-كوب كبير من حليب البودرة
-ملعقة صغيرة من الهيل
-فنجان قهوة من المشروب الغازي
-نصف كوب من الفستق المجروش، للتزيين
طريقة التحضير:
1- يذوّب السكر في الماء، على النار. وبعد الغليان يضاف عصير الليمون. ثم يضاف ماء والحليب والهيل إلى هذا الخليط.
2- يقلّب هذا الخليط حتى تتكوّن عجينة ليّنة ومتماسكة، ترفع عن النار وتترك قليلاً لتبرد.
3- ثم، تشكّل على هيئة كرات صغيرة تصفّ في طبق للتقديم، ويرشّ فوقها الفستق المجروش
-كوب كبير من السكر
-كوب كبير من الماء
-نصف حبّة من الليمون الحامض
-كوب كبير من حليب البودرة
-ملعقة صغيرة من الهيل
-فنجان قهوة من المشروب الغازي
-نصف كوب من الفستق المجروش، للتزيين
طريقة التحضير:
1- يذوّب السكر في الماء، على النار. وبعد الغليان يضاف عصير الليمون. ثم يضاف ماء والحليب والهيل إلى هذا الخليط.
2- يقلّب هذا الخليط حتى تتكوّن عجينة ليّنة ومتماسكة، ترفع عن النار وتترك قليلاً لتبرد.
3- ثم، تشكّل على هيئة كرات صغيرة تصفّ في طبق للتقديم، ويرشّ فوقها الفستق المجروش
