فرحة الاردن
الادارة العامة
المكوّنات
طريقة العمل
1- ضعي القمح مع 3 أكواب من الماء في قدر على نار متوسطة، واتركيه حتى ينضج جيداً، لحوالى ساعة ونصف.
2- إرفعي القمح الناضج عن النار واسكبيه في كاسات التقديم.
3- أضيفي ملعقتين صغيرتين من السكر أو أكثر في كلّ كاسة، مع ملعقة صغيرة من ماء الزهر وملعقة صغيرة من ماء الورد. أخلطي المكونات جيداً.
4- زيّني كلّ كاسة باللوز، الزبيب والفستق الحلبي المطحون وقدّمي القمح ساخناً.
- قمح - كوب
- ماء زهر - 4 ملاعق صغيرة
- ماء ورد - 4 ملاعق صغيرة
- سكر - 8 ملاعق صغيرة أو أكثر
- لوز - ربع كوب
- فستق حلبي مطحون - ربع كوب
- زبيب - ربع كوب
طريقة العمل
1- ضعي القمح مع 3 أكواب من الماء في قدر على نار متوسطة، واتركيه حتى ينضج جيداً، لحوالى ساعة ونصف.
2- إرفعي القمح الناضج عن النار واسكبيه في كاسات التقديم.
3- أضيفي ملعقتين صغيرتين من السكر أو أكثر في كلّ كاسة، مع ملعقة صغيرة من ماء الزهر وملعقة صغيرة من ماء الورد. أخلطي المكونات جيداً.
4- زيّني كلّ كاسة باللوز، الزبيب والفستق الحلبي المطحون وقدّمي القمح ساخناً.
