مہجہرد إنہسہآن
ادارة الموقع
-
- إنضم
- 27 أغسطس 2009
-
- المشاركات
- 40,638
-
- مستوى التفاعل
- 1,620
-
- النقاط
- 113
-
- العمر
- 43
-
- الإقامة
- الطفيلة الهاشمية
للمقـآدير والطريقه سوآ
أول شي :
نغسل كوب من الأرز وننقعه ف مآء حـآر ..
و كمـآن نغسل ربع كوب من عدس ابو جبه ونسلقه ف مويآ وملح نص إستوآء ونصفيه من المويآ
هنآ بعد مـآ سلقته وصفيته من المويآ
ف نفس الوقت نحمس اربع لفآئف من الشعيريه لحد مـآ تشقر شوي نفس تسذآ
وبعدهـآ نسلق كوب من المكرونه ف مويـآ وملح وبعد مـآ تنضج نصفيهـآ ..
ووقت مـآ المكرونه تستوي نقطع بصلتين صغـآر ونحمرهم ف سمن او زيت لحد مـآ يحمر زين نفس تسذآ او اغمق من هيك
ونضيف ع البصل كمون وفلفل اسود وملح ولآ تكثرون من الملح لإنو العدس والمكرونه فيهآ ملح
ثم نضيف له مويآ تكفي لنضج لأرز ونضيف العدس والشعيريه والآرز ونخليهم ع نـآر متوسطه لحد مـآ تقل المويآ ونقصر النـآر
عشـآن يستوي الآرز على روآق ..
ووقت مـآ الآرز يطبخ نقطع بصل جوآنح ونقليه ف زيت غزير ونسوي الصوص اللي عبـآره عن :
بصلتين نقطعهم لأربـآع نحمرهم ف ملعقتين زيت ونضيف لهم 3 حبـآت طمـآطم مقطعه لأربـآع وملعقه معجون طمـآطم وشوي ملح وبهـآرآت
وبيآله مويـآ ونخليهم يتسبكوآ على نـآر هـآديه ربع سـآعه وبعدهـآ نخليهآ تبرد ونخلطهـآ ف الخلآط وبس
ألحين نسكب الكشري اول شي الآرز ثم المكرونه ثم الصوص ثم البصل المقلي ..
وهذي الصوره للي سويته اليوم
و هآلصوره للي سويته قبل
وبس
إحم وشسمه هـآلمره حطيت إسمي وإسم المنتدى ع الصور لإني قبل كم يوم كنت افرفر ف النت
ولقيت وآحد من موآضيعي و أغلب الموآضيع اللي ف مطبخ عبير ف منتدى تآني
بدون مـآ يكتبون إنه منقول وتسذآ وحز ف خـآطري هآلشي يعني انـآ اتعب واصور ويجي غيري يلطش الموضوع وينزله
بدون مـآ يبين إن هـآلموضوع منقول لإنو أقل حقوقي انـآ كعضوه لمـآ احد ينسخ موضوعي او شي من هآلقبيل يكتب
إنو منقول مو بس نسخ ولصق وإنتهينآ ف قلت من اليوم ورآيح أي شي بنزله بيكون فيه إسمي او إسم عبير حفظآ للحقوق ..
يسعدكم ربي حبـآيب ألبي .." "ورده سي:
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
