جايبتلكم اليوم من مطبخي طريقه عمل القطايف من الالف الى الياء
اولاً العجينه
2كوب طحين
نصف كوب سميد ناعم
3اكواب ماء
ملعقه صغيره بكنغ باودر
ملعقه صغيره فانيليا
3 ملاعق كبيره حليب بودره
نضع المواد كلها ونخلطها بالخلاط الكهربائي
ثم نتركها حتى تخمر بمكان دافىء تقريبا نصف ساعه
ثم نضعها في كيس ونضع مقلاه تيفال ونتركها حتى تسخن على الغاز
ثم نبدا بسكب العجين على شكل دوائر ونتركه على نار هادئه
حتى ينضج ويصبح مثل شكل القطايف التي تعرفونها
نحشي كل حبه بعد ان نخرجها وتبرد قليلا بالجبنه او الجوز او التمر
ونقوم بقليها بالزيت اوتحميرها بالفرن
ثم نغمسها بالقطر المجهز مسبقا
ً
وصحتين وعافيه
بالهنا والشفا جربوها وادعوا اللي
اولاً العجينه
2كوب طحين
نصف كوب سميد ناعم
3اكواب ماء
ملعقه صغيره بكنغ باودر
ملعقه صغيره فانيليا
3 ملاعق كبيره حليب بودره
نضع المواد كلها ونخلطها بالخلاط الكهربائي
ثم نتركها حتى تخمر بمكان دافىء تقريبا نصف ساعه
ثم نضعها في كيس ونضع مقلاه تيفال ونتركها حتى تسخن على الغاز
ثم نبدا بسكب العجين على شكل دوائر ونتركه على نار هادئه
حتى ينضج ويصبح مثل شكل القطايف التي تعرفونها
نحشي كل حبه بعد ان نخرجها وتبرد قليلا بالجبنه او الجوز او التمر
ونقوم بقليها بالزيت اوتحميرها بالفرن
ثم نغمسها بالقطر المجهز مسبقا
ً
وصحتين وعافيه
بالهنا والشفا جربوها وادعوا اللي
