طريقة تحضير الشاكرية - رمضان كريم

[فرحة الاردن]

♨ شاكرية
♨ المقادير :

1 كيلوجرام لحم ضان بالعظم قطع
2 كيلوجرام لبن زبادي
ملح
قرفة
قرنفل
1 حبة بصل
ملعقة كبيرة من النعناع المجفف
2 معلقة كبيرة نشاء
زبيب (حسب الرغبة)
مكسرات (حسب الرغبة)




♨ طريقة التحضير والطهى :

يفرم البصل و يسلق اللحم ثم يضاف إليه البصل و الهيل و القرفة و القرنفل و الملح
يوضع اللبن في إناء على نار هادئة و يضاف إليه النشاء و يحرك جيداً ثم يضاف النعناع الناشف و الملح و يحرك المزيج
بعدما ينضج اللحم يؤخذ مرق اللحم و يوضع فوق مزيج اللبن و يحرك جيداً حتى يصبح القوام متجانس
تضاف قطع اللحم إلى مزيج اللبن و يحرك جيداً ثم يوضع في طبق التقديم و يزين بالزبيب و المكسرات و يقدم مع الأرز

 

[الورده النقية]

طريقــــــهـ روووعه
يسلمو دياتك يا الغلا
ما ننحرم من جديدك المميز
كل الود
​

 

[فرحة الاردن]

شآكرة لك ردك العطر..

دمت بكل خير ..

نورتني ..~

 

[نسيم الجنة]

يسلمو كتير ....طريقة روعة .

 

[فرحة الاردن]