أطباق الأسماك اللذيذة

إنضم
19 أغسطس 2010
المشاركات
14,678
مستوى التفاعل
390
النقاط
0
فيليه السمك المقلي

المقادير

فيليه السمك
زيت الزيتون
الخردل
خل ابيض
ملح - فلفل اسود
ريحان يابس
ثوم مفروم
كمون
بيض
دقيق الخبز

يحضر فيليه السمك ثم يقطع

421604_1296934512.jpg


نخلط كلا من زيت الزيتون - الخردل - الثوم - الخل - الكمون - الريحان - الملح - الفلفل الاسود

421604_1296934644.jpg


يصب فوق السمك

421604_1296934705.jpg


يترك لمدة او يتبل من قبل ثم يغمس في البيض ثم دقيق الخبز و يحمر في الزيت حتي يتحمر


421604_1296935154.jpg


و يقدم

421604_1296934968.jpg









سمك بالفلفل

المقادير

سمكتين
فلفل اخضر و احمر
بصل ابيض
ملح و فلفل اسود
خردل
خل اسود
ثوم مفروم
زيت الزيتون
زبدة

يجهز السمك و ينظف جيدا

421604_1296933094.jpg


ينزع عنه العظم

421604_1296933156.jpg


يخلط كلا من الثوم - الخردل - الخل الاسود - زيت الزيتون - ملح - فلفل اسود - و يتبل به السمك

421604_1296933231.jpg


يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل و يحشي به السمك

421604_1296933860.jpg


يوضع السمك في الصينية و نضع فوقه قطع الزبدة و يدخل الفرن حتي ينضج

421604_1296933904.jpg


و يقدم

421604_1296933583.jpg








أسياخ بالسمك

المقادير

فيليه السمك
فلفل احمر و اخضر
بصل ابيض
ملح - فلفل ابيض
خل ابيض
زنجبيل
معكب ماجي سمك
ثوم مفروم
خردل
ملعقة زيت الذرة
ملعقة مايونيز

يقطع السمك و يتبل بالزنجبيل - ملح و فلفل ابيض - خل ابيض - معكب ماجي - الثوم - خردل - زيت الذرة - المايونيز و يترك لليلة كاملة

421604_1296937038.jpg


يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل

421604_1296937134.jpg


يغرس السمك البصل و الفلفل في اعواد

421604_1296937213.jpg


يوضع علي الشواية حتي يتحمر

421604_1296937313.jpg


و يقدم



منقوووووووووووووووول
 
إنضم
19 أغسطس 2010
المشاركات
14,678
مستوى التفاعل
390
النقاط
0
منورة غاليتي جنوووووووون
وصحتين وعافية عقلبك