سمك مشوي بالبطاطا

الورده النقية

طاقم الإدارة
إنضم
3 ديسمبر 2010
المشاركات
21,929
مستوى التفاعل
628
النقاط
113
الإقامة
في صقـرـر الجنوـوـوب
سمك مشوي بالبطاطا


%D8%B3%D9%85%D9%83+%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A.jpg

تمتع بطبق سمك مشوي لذيذ بالبطاطا. من اجمل واسهل أطباق السمك المشوي (سمك بوري أو دنيس).

المقادير:
2كيلو سمك بوري أو دنيس.
2كيلو بطاطا (مقطعة حسب الرغبة).
4 حبات جزر.
4 حبات فلفل أخضر حلو.
4 حبات طماطم حمراء.
3 حبات ليمون.
2 فنجان صلصة طماطم.
10 فصوص ثوم
ملح، فلفل أسود.

للحشو:
ملح، فلفل، كمون، بقدونس، ثوم.
يدق الجميع جيدا ويحشى بها بطن السمك.

طريقة التحضير:
- ينظف السمك جيدا من الخارج والداخل، ثم يحشى بطنه بالحشوة المذكورة، في طاجن فرن يوضع نصف كمية الزيت ثم يرص السمك، ويوضع فوقه شرائح البطاطا، كما يضاف عصير الليمون.
- يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود. تضاف صلصة الطماطم، ثم يسكب باقي الزيت فوق سطح السمك. يغطى الطاجن ويوضع في الفرن الى أن ينضج السمك، يمكن أضافة القليل من الماء أثناء النضج. يقدم الطاجن ساخنا مع تزيينه بالبقدونس.


 
إنضم
27 يناير 2011
المشاركات
999
مستوى التفاعل
26
النقاط
0
الإقامة
الاردن
وااااااااااو طريـــــقه نااااااايش شهتيني

يا الغاليه ربي يعطيك العافيية ويسلم دياتك يارب

ما ننحرم من جديدك المميز

مودتي لك

:2 (214):
 

فرحة الاردن

الادارة العامة
إنضم
18 ديسمبر 2011
المشاركات
20,676
مستوى التفاعل
444
النقاط
83
الإقامة
الاردن
اممممممممممممم

شكلها طيبة كتير

تسلم الايادي
 
إنضم
19 أغسطس 2010
المشاركات
14,678
مستوى التفاعل
390
النقاط
0
ممممممم
شكلها زاكي
يسلمو وردتنا عالوصفة الزاكيه