قالب الأرز بالكفته والخضار

[زهره النرجس]

** قالب الأرز بالكفتة والخضار **

!​

بسم الله الرحمن الرحيم


قالب الأرز بالكفتة والخضار ...

المقادير
لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت
3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة
خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل

المقادير مصورة

طريقة الإعداد...

لعمل الكفتة
نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف

لعمل
نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى

لعمل الخضار
نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر لونه

نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق

نضيف الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية نتركه على نار هادئة قليلا

في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز )

نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع الزعفران

نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة هذه ما صورتها لكن واضحة طبقة الخضار هنا)

نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء الكادي

يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة

يقدم بالهناء والعافية ..

​

​

 

[ĵúMåЙắ]

يممممي || أنـآ بحب الكفتـه بجميع أشكآلهـآ . .
تسسلم ايدك زهرتنـآ الغآلية على الطرح الجميل . .

تحيتي لكِ . . !!
​

 

[زهره النرجس]

الف صحة وهنا عقلبك حبيبتي جمااااانا
منورة الوصفة
ههههههه
​

 

[الورده النقية]

وصفه رووووووعهـ يا الغلا ربي

يعطيك الف عافيه

ويسلم دياتك يارب

 

[زهره النرجس]

الله يعافي قلبك
منورة وردتنا الغاليه على قلبي
​

 

[نسيم الجنة]

:eh_s(21): v رووعة يمي سلم دياتك

 

[زهره النرجس]

منورة حبيبتي نسوووووومة
​