حلوى القبعات

إنضم
19 أغسطس 2010
المشاركات
14,678
مستوى التفاعل
390
النقاط
0
957ku6.jpg


مقاديرالحشوة :

500غ عجينة اللوز (مصلوق ومطحون )
300غ سكر صقيل
2 ابيض بيض
3ملاعق ماء الزهر
2/1 ملعقة قرفة
شوية مسكة عربية


طريقة الحشوة :

نخلطو اللوز وكل المقادير في الخلاط الكهربائي ونحصل على عجينة متجانسة ونعمل منها كويرات على شكل زيتونة


العجينة :

125غ زبدة
2ملاعق سكر صقيل
200غ كريم فريش
2/1 كـأس ماء زهر


للتزيين :

ملون للحلويات احمر
عقيق فضي للحلويات


الطريقة :

نخلط الزبدة والسكر نضيف القشدة وماء الزهر نضيف الدقيق شوي شوي لغاية ما نحصل على عجينة رطبة نأخد شوي من العجينة ونعملها ملون و نبسطها ونقطعها بسكين خطوط صغيرة نأخد العجينة العادية ونبسطها ونقطعها بنرشم مدور زي القرص قطعتين مثل بعض نأخد كورة اللوز ونوضعها وسط قرص العجين ونغطيه بالقرص التاني ونضغط على الجوانب ونزوقو بنقاش زي الشكل الي في الصورة ونأخد خط من خطوط العجينة الحمرة ونلفو على القرص ونثبتو بعقيقة ونخلص نفس العملية للباقي ونرتبهم في صفيحة مدهونة وندخلوهم في الفرن يستووا

بالصحة و الراحة
لا تحرمونا من دعائكم
 
إنضم
19 فبراير 2011
المشاركات
2,098
مستوى التفاعل
8
النقاط
0
الإقامة
السلط الابية
مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

يعطيكي الف عافية
 

فرحة الاردن

الادارة العامة
طاقم الإدارة
إنضم
18 ديسمبر 2011
المشاركات
20,676
مستوى التفاعل
444
النقاط
83
الإقامة
الاردن
تسلم الايادي
 
إنضم
30 ديسمبر 2011
المشاركات
197
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
40
وصفة جميلة
 
إنضم
19 أغسطس 2010
المشاركات
14,678
مستوى التفاعل
390
النقاط
0
منورين جميعاً