كعكة جوز الهند والقهوة

إنضم
19 أغسطس 2010
المشاركات
14,678
مستوى التفاعل
390
النقاط
0
moz-screenshot-2.png


المكونات:
3 ملعقة كبيرة قهوة مطحونة
5 ملعقة كبيرة حليب مغلي
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
2/3 كوب عسل
6 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب جوز الهند (جاف و غير محلى)
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة بكربونات الصوديوم
2 بيضة مخفوقة
مقادير الكريمة
8 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب سكر ناعم
3/1 كوب جوز هند محمص


الطريقة:
1- نحمي الفرن عند درجة حرارة 160.
2- ندهن صينية كعك مربعة بحجم 20 سم.
3- نضيف القهوة و الحليب في وعاء و نجعهم مدة 4 دقائق ثم نصفي الحليب.
4- نطهو السكر الناعم، العسل، الزبدة و جوز الهند في وعاء مع التحريك بملعقة خشبية حتى تذوب جميع المقادير.
5- ننخل الدقيق و الكربونات معاً ثم نضيفهم إلى الخليط مع البيض و 3 ملاعق كبيرة من الحليب بنكهة القهوة.
6- نسكب الخليط في صينية و نخبز مدة 40 إلى 50 دقيقة و ندعها 10 دقائق لتبرد.
7- لإعداد الكريمة نخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة ثم نضيف السكر الناعم و ما تبقى من الحليب بنكهة القهوة تدريجياً لنحصل على خليط كثيف و طري.
8- ندهن الكريمة على الكعكة و نزين بجوز الهند المحمص.
 
إنضم
1 يناير 2011
المشاركات
24,471
مستوى التفاعل
819
النقاط
0
العمر
37
الإقامة
الـبــحــر .. !!!
تسسلم ايدك حبيبتي زهوورة ..:eh_s(21):

ما ننحرم جديـــدك ..~ :bigsmile:
 
إنضم
19 أغسطس 2010
المشاركات
14,678
مستوى التفاعل
390
النقاط
0
الله لا يحرمني من وجودك حبيبتي جمانا
 
إنضم
27 أبريل 2011
المشاركات
2,182
مستوى التفاعل
53
النقاط
0
الإقامة
الاردن
اكيد لذييذه ساجربها انشاءالله لاني من عشاق القهوه
ويسلموا ايديكي:eh_s(21):
 
إنضم
19 أغسطس 2010
المشاركات
14,678
مستوى التفاعل
390
النقاط
0
ابتسام سيف
غلا الروح

الله لا يحرمني من هالطلة الحلوة