فطيرة الخوخ

إنضم
19 أغسطس 2010
المشاركات
14,678
مستوى التفاعل
390
النقاط
0

فطيره بالخوخ


طريقة عمل فطيرة الخوخ المخبوزة

المقادير
للحشو
10 حبات خوخ مقطعة شرائح
3 م ك نشا
2 م ك سكر بنى
1/2 م ص قرفة
للعجين
2 كوب دقيق
م ك بيكنج بودر
1/4 كوب سكر
رشة فانيليا
6 م ك زبد غير مملحة
بيضة واحدة
2/3 كوب كريمة ثقيلة
(يمكن استخدام بدلا منها نصف كوب حليب

20110710-17113117115716.jpg


طريقة التحضير :
تخلط مكونات الحشو جيدا حتى تمتزج ثم تترك جانبا ونبدأ فى تحضير عجينة الفطيرة.
لتحضير الفطيرة تخلط المكونات الجافة أولا ثم تضاف الزبد وتفرك معها جيدا حتى نحصل على مزيج يشبه الرمل.
نخلط البيضة والحليب سويا ونخفقهم ثم يضافا لمزيج الدقيق والزبد ونعجن حتى تتكون عجينة لا تلتصق وتشبه عجينة التارت أو البسكويت.
يفرد الحشو فى قالب مستطيل ويساوى السطح.
تقسم العجينة إلى 6 كرات وتفرد أقراص وترص متجاورة على سطح الحشو.
يرش سطح كل قرص بالقليل من السكر الناعم.
وتدخل الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج حبات. البسكويت ويختلط الحشو جيدا.
تقدم ساخنة أو دافئة مع الكريمة المخفوقة أو الأيس كريم.
 

شروقـ♥̨̥̬̩

طاقم الإدارة
إنضم
24 يونيو 2010
المشاركات
13,870
مستوى التفاعل
463
النقاط
83
الإقامة
في قلب حبيبي
كثير بتشهي يسلموا يا قلبي
 
إنضم
1 يناير 2011
المشاركات
24,471
مستوى التفاعل
819
النقاط
0
العمر
37
الإقامة
الـبــحــر .. !!!
يميييي ..
شكلها بشهي ..
تسلم الأيـــآدي :)
 
إنضم
19 أغسطس 2010
المشاركات
14,678
مستوى التفاعل
390
النقاط
0
منووووووووووووووووووووورين جميعاً