والارز

المقادير: - كيلو واحد من اللبن - 20 غرام كورن فلور - 100 غرام كريم فريش -بيضة واحدة - 2 غرام ملح - غرام واحد بهار ابيض - 3 غرام نعنع يابس - نصف كيلو بادنجان طريقة التحضير: 1- يقشر البادنجان ونقطعه على شكل مكعبات وسط الحجم. 2- يقلى الباذنجان في الزيت النباتي حتى يصبح سمراء اللون. 3- نضع كيلو...