دجاج

المقادير: دجاجة مقطعة إلى 8 قطع. بصلة متوسطة مفرومة ناعم. 2 فص ثوم مهروس. 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة لبن رائب. 2 ملعقة كبيرة كاتشب. 2 ملعقة كبيرة زيت. ملعقة كبيرة صوص الصويا. ملعقة كبيرة خل. ½ ملعقة صغيرة فلفل حار باودر، حسب الرغبة. ¼ ملعقة صعيرة كاري. ¼ ملعقة صغيرة...

كبد الدجاج بدبس الرمان، من أشهر المقبلات التي يتميز بها المطبخ اللبناني. يطلق عليها في اللهجة اللبنانية "سودة دجاج". يتم تناولها بالعيش الأسمر أو الأبيض مع صحينة حمص. المقادير: 1 كجم كبد دجاج. 1 بصلة كبيرة مفرومة. 1/2 ملعقة فلفل أحمر "الشطة" 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1/4 ملعقة من...

المقادير : دجاجة مقطعة 6 قطع بصلة متوسطة مفرومة فرم ناعم فص ثوم مفرومة فرم ناعم بيضتين ملعقتين كبيرة حليب مجفف ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ملعقة كبيره فلفل احمر بودره ملعقة كبيرة خل أبيض كاس شوفان كويكر زيت للقلي الطريقة : ضعي في الخلاط {البيض ,الحليب ,الملح , الفلفل , البهارات...

المقادير 2 دجاج صغير 2 بصل كبير مفروم 6 كوب ماء 2 حبهان (هيل) صحيح 2 ورق غار (لاورا) 1 ملعقة كبيرة زبدة 2/1 4 كوب فريك ملح وفلفل طريقة التحضير: – يُنقع الدجاج في ماء ودقيق وقليل من الملح ويُشطف جيداً ويُصفى. – يوضع الماء في إناء على نار متوسطة، يُترك حتى يبدأ بالغليان ثم يُضاف إليه نصف كمية...

حزمَ الحجيجُ متاعهم و تأهّبوا و أنا فؤادي في قوافلهم مضى سلكواإلى الله العظيمِ بشوقهم وانا البعيدُ حنين شوقي من لظى أكرمتهم يا ربّ شدّ رحالهم و كسيتهم بالجودِ ثوبًا أبيضا فتقبّل اللهمّ صوت دعائهم واعظم لنا بالأجرِ وارزقنا بالرّضا استودعناك الحجاج فاحفظهم ويسر لهم وتقبل منهم ويارب سلمهم وتقبل...

دجاج مشوى بدون شوايه بسم الله الرحمن الرحيم طريقة عمل الدجاج المشوي ... الوصفة منقولة. جزاها الله كل خير صاحبة الوصفة اولا بنجهز الخلطة الرهيبة ومقاديرها كوب لبن روب حبة كبيرة بصل 5 فصوص ثوم فلفل حار حسب الرغبة ( او ملعقة كبيرة شطة حمراء) فنجان زيت...

المكونات: 3 صدور دجاج. كرفس. 4 حبات جزر. 200 غ كراث. 30 غ زبدة. 1 لتر مرق دجاج. 2 صفار بيض. 10 سل كريمة طازجة. 1/2 حبة ليمون. كزبرة. ملح، فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة نشاء. الطريقة: قطعي الكرفس و الكراث طوليا. قطعي الجزر الى دوائر و ضعي الخضر في الزيت على النار. اضيفي الدجاج، المرق و...

أفخاذ دجاج التندوري المشوي: المقاديـــــــــر كوبا زبادي ملعقتان صغيرتان ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة من القرنفل ملعقتان كبيرتان زنجبيل ثلاثة فصوص ثوم مفري أربع ملاعق بابريكا ملعقتان صغيرتان كمون ملعقتان صغيرتان قرفة ملعقتان صغيرتان كزبرة جافة زيت زيتون 500 جم أفخاذ دجاج طريقة...

المكونات فخذ دجاج مغسول ومنظّف - 500 غرام أجنحة دجاج مغسولة ومنظفة - 500 غرام زيت نباتي - كوب واحد ملح - رشّة فلفل أسود - رشّة طحين - بحسب الحاجة بيض مخفوق - 2 مكونات التتبيلة: ثوم مهروس - 4 فصوص معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان بصل فرماً ناعماً - 1 طريقة...

المكوّنات 1200 غ من الدجاج. مقطّعة إلى 8 قطع 8 أكواب أو 2000 مل من الماء 2 حبات من اللايم المجفّف 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي. المغسول والمصفّى 2 ملاعق طعام من السمن 3 وحدة متوسطة أو 450 غ من البصل. مقطّعة إلى شرائح 1 كوب أو 250 غ من اللبن الزبادي ¾ ملعقة...

طريقة عمل أحلي طاجن دجاج في الفرن المكونات نصف دجاجة مقطعة الي نصفين 2بصل كبير مفروم خشن 1طماطم كبيرة مقطعة الي شرائح 1فلفل اخضرصغيرة مقطعة الي شرائح 1بطاطس متوسطة مقطعة شرائح 1جزر متوسطة مقطعة الي شرائح رفيعة (اختياري) التوابل نصف ملعقة صغيرة توابل بيتزا نصف ملعقة...

المقادير : دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات وتشكيله البهارات ملح - فلفل - زنجبيل - حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر - بابريكا وممكن اي انواع من البهارات المفضله ثوم مدقوق بصل مفروم ناعم بقدونس ناعم عصير ليمون زيت لبن 3 -5 ملاعق معجون...

المقادير ( التتبيلة) لكل دجاجة ليمونه صغيرة م ك خل م ك كاتشب يعطي مزازة 2 م ك زبادي بياله زيت ( بتطري الدجاج) 4 فص ثوم مهروس ملح + فلفل اسود+ هيل مطحون+ شطة مجروشه+ بابريكا الطريقة: نقطع الدجاج علي ثماني قطع وغسلها كويس مثل ماوضحت سابقاً وانا بعمل شقوق ف كل قطعة بالسكينه لضمان الاستواء نخلط...

اولا المسحب الطريقه: صدور دجاج زبادي او لبن ملعقين كبيره خل نصف ليمون معلقه صغيره ملح ملعقه كبيره كزبره ملعقه كبيره كمون ملعقه كبيره بهار بربكيو ثوم مبشور نقطع الدجاج بشكل رفيع ومستطيل نضعها في الصحن نضع عليها البهارات ونبشر عليها الثوم 3 فص كافي نخلطها جيدا...

كبسة دجاج المكونات : 3 اكواب ارز - صدور دجاج مقطعه - ملعقتين ثوم مفروم - بصلتين مفرومتين - 4 حبات طماطم مقشره ومقطعه ناعم - فلفل حار مفروم ناعم - قشره برتقاله مبشوره - ملعقه صغيره هيل - قرنفل - ملعقه صلصه - مكسرات مقليه ( لوز - صنوبر - كاجو - زبيب ) - فلفل اسود - ملعقه صغيره قرفه - ملح...

المكونات: دجاجة متوسطة وزن كيلو ونصف، بصلة عصير طماطم، كوب زبادى 3 فصوص ثوم، فلفل أخضر حار روز مارى، كرفس حبة بطاطس مقطعة مكعبات، حبة جزر مقطعة ملح وفلفل الطريقة: تغسل بالملح والخل، ونقوم بخلط البصل والثوم والفلفل الأخضر فى الخلاط الكهربائى جيدا، ثم نضع عليهم كوب الزبادى وعصير الطماطم ويخلط مرة...

أعلنت بعثة الحج الأردنية في مكة المكرمة الأحد، وفاة خمسة من الحجاج الأردنيين. وبين رئيس بعثات الحج الاردنية وزير الأوقاف والشؤون والمقدسات الاسلامية الدكتور عبد السلام العبادي ان هذه الحالات ناجمة عن وفاة طبيعية ، لافتا الا انه تم إبلاغ ذوي الحجاج المتوفين وهم : محمد صادق عياد توفي في...

استكملت بعثة الحج الأردنية خطة تصعيد الحجاج الى عرفات بعد التنسيق مع الجهات المعنية بالمملكة العربية السعودية بما ينسجم مع الخطة المرورية المعدة في المملكة. وبدأت حافلات الحجاج الأردنيين وحجاج عرب 1948 بالتوجه الى صعيد عرفات بعد عصر امس الجمعة الثامن من ذي الحجة ليكتمل وصول جميع الحجاج الى...

بسم الله الرحمن الرحيم طريقة دجاج تكا بالفيديو http://www.youtube.com/watch?v=UzmOWRE3sbw&feature=player_embedded صحه و هنا ودي ... قطر الندى