بطاطس

بطاطس وبادنجان حلقات ومقلي .. لحم مفروم كل وحده لها طريقتها اوزع البطاطس ثم اللحم ثم البادنجان والجبن كرفت مبشور و عالفرن يتحمر الجبن والسلطة خيار وطماطم مقطع صغير مبشور جزر وملفوف ابيض مع التتبيلة (ليمون وملح وخل وزيت زيتون)

بطاطس بالكزبرة المقادير : الطريقة : 1- تقشر و تقطع البطاطس إلى مكعبات ثم تحمر في زيت ذرة غزير 2- في قلاية : يسخن قليل من زيت الزيتون ثم يضاف الثوم المهروس و الكزبرة و يحرك شوي 3- تضاف رشة فلفل أسود و ملح و شطة ثم تضاف مكعبات البطاطس المقلية و تحرك شوي حتى تأخذ...