برجر

المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم توابل (بصل بودر - ثوم بودر - بابريكا - جنزبيل - توابل لحم - ملح - فلفل) عيش كيزر جبنة ( أي نوع حسب الرغبة) خس طماطم كاتشاب خيار مخلل الطريقة: تخلط اللحم مع التوابل وتقسم الى 6 اجزاء كل جزء يعمل واحدة برجر . نفردها على شكل أقراص ونجعل حجمها كبير لكن رفيعه . نشويها...

المقادير: 2 كوسا مبشورة 1 بصل مفروم 2 عرق كرفس مفروم 8 كوب بطاطس مكعبات 3 كوب مرق دجاج 4/1 كوب دقيق 2/1 كوب زبد 4/1 كيلو برجر لحم (ميني برجر) 2/1 كوب حليب 4/1 كوب زبادي أو sour cream 4/1 كيلو جبن سويسري (شرائح) ملح فلفل الطريقة: طريقة عمل شوربة برجر بالجبن للشيف اسامة السيد يسخن 4/1 كوب الزبد...