التندوري

أفخاذ دجاج التندوري المشوي: المقاديـــــــــر كوبا زبادي ملعقتان صغيرتان ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة من القرنفل ملعقتان كبيرتان زنجبيل ثلاثة فصوص ثوم مفري أربع ملاعق بابريكا ملعقتان صغيرتان كمون ملعقتان صغيرتان قرفة ملعقتان صغيرتان كزبرة جافة زيت زيتون 500 جم أفخاذ دجاج طريقة...

لإعداد طبق السمك التندوري، المقادير التالية: كيلو سمك فيليه قطع. علبتين لبن زبادي. معلقة كبيرة كاري أحمر. معلقة صغيرة كركم. فصين ثوم كبير مفروم ناعم. معلقة كبيرة توابل السمك. ملعقتين كبيرتين صلصة بندورة. ملعقتين صغيرتين مستردة. نصف كوب عصير ليمون. ربع كوب زيت ذرة. ملح وفلفل، حسب...