الطاووق

الكباب المقادير : 1\2 كيلو لحم مفروم خروف و قليل من شحم الخروف، حبه فليفلة حمراء مفرومة ناعم جدا + حبة بصل متوسطه الحجم مفرومة ناعمة، 4 فصوص ثوم ناعم كبير (ملح +فلفل اسود وقليل من الفلفل الاحمر الحار+ كمون ) الطريقه : تخلط جميع المقادير ثم توضع في اسياخ ثم تشوى على الفحم...