الشــامية

المقادير : * كيلوجرام لحمة مفروم ناعم . * ملح . * فلفل أسمر . * بصل مفروم ناعم . * بقدونس مفروم ناعم . * ربع كيلو جرام فلفل أخضر (مقطع حلقات). * جوزة الطيب ( مطحونة) . * ربع كيلو جرام بندورة ( مقطعة حلقات ). طريقة التحضير: * يضاف مقدار البصل المفروم و البقدونس المفروم الى مقدار...