الرومي

للديك الرومي(الحبش) 1 ديك رومي(حبش) (6 كيلو) 1 كوب ملح لسلق الديك 1 ملعقة صغيرة قرنفل صحيح 4 عود قرفة 8 فص حبهان (هيل) 4 لومي عماني صحيح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب 1 ملعقة صغيرة كمون صحيح 3 ورق غار (لاورا) ملح 1 بصل مقطع شرائح 2 عود كرفس مقطع قطعاً كبيرة 2 جزر مقطع قطعاً كبيرة 2 ملعقة كبيرة...

ينظف و يغسل جيداا الديك الرومى اخواتي الفتوكات اتمني ان ينال الموضوع اعجابكم ويتبل من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ضعيه جانباا لتجهيز الخضروات الحشوه من الخضروات يجهز الخضارر زى الجزر و الكوسه و البصل و زبده سايحه و شويه فلفل مطحون و ملح و كمون و بهارات نخلطهم على...