القهوه

المقادير: 4 ملاعق طعام من البن المحمّص بدرجة فاتحة أو متوسّطة ملعقتان صغيرتان من الهيل نصف ملعقة صغيرة من الزعفران ملعقتا طعام من ماء الورد (اختياري) لتر من الماء طريقة التحضير: 1ـ يغلى الماء، ثمّ تضاف القهوة وتترك لمدّة 5 إلى 7 دقائق، لتصفّى بعدها. 2ـ يوضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدلة،...

كلنا نشرب القهوة العربيـة بشكل يومي تقريبا من منا يعرف أسمـاء فناجيل القهوة ؟؟؟ تفضلوا : الفنجـال الأول ( الهـيف ) : وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة لضيوفه.. قديما : كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة. حديثا : جرت هذه...