اللبنة

لتحضير اللبنة في منزلك، نحتاج المقادير التالية: كوب حليب فاتر. ملعقتين كبيرتين ملح. ستة ملاعق كبيرة لبن رائب. ثلاثة لتر حليب كامل الدسم. أما طريقة تحضير اللبنة المنزلية: • نغلي الحليب على النار لمدة ربع ساعة، ونذوب اللبن الرائب بكأس من الحليب الفاتر. • ننتظر حتى يفتر الحليب، ومن ثم...