البطاطا

الكثيرون يعشقون البطاطا، خاصة الأطفال الذين يفضلونها في شكل أصابع محمرة أو شرائح مقرمشة، فلا أحد يختلف على فوائد البطاطا الكثيرة، إلا أن الكثيرين يجهلون فوائد قشر البطاطا. فقد أجمعت الكثير من الدراسات على أن قشر البطاطا يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة التي نفقدها حين نقوم بتقشير...

المقادير الدجاج: دجاجة البطاطس: 4 حبات المايونيز: ملعقتان كبيرتان جبنة: ملعقتان كبيرتان (بوك) ملح: ملعقة صغيرة مكعب مرق الدجاج: 1 مكعب (ماجي) الثوم: 3 فصوص البقدونس: ملعقتان كبيرتان الكركم: ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة هيل: ربع ملعقة...

كفتة بالطحينية مع البطاطا المقادير: 1/2 كيلو كفتة (لحمة مفرومة مع البقدونس والبصل) 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة نشا 4 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح 1 1/2 كوب صلصة طحينية 2 كوب...

اكلات رمضانيه مصوره 2014-تحضير صينية محشي البطاطا المقادير: بطاطا منتظمة الشكل صغيرة أو متوسطة متقاربة بالحجم قدر الامكان ملعقتين معجون طماطة زيت وملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة وللحشو : لحم مفروم محموس مع بصل وبهارات مشكلة حسب الذوق الطريقة: تقشر البطاطا وتغسل وتنقر وتفرغ...

المكونات 6 حبات بطاطا صغيرة مقطعة مكعبات 2 حبة جزر مقطعة 2 كراث مقطع 1 بصل مقطع 2 فص ثوم مهروس 2 كوب كريمة 6 أكواب مرقة دجاج 1 م ريحان مجفف 2/1 قالب *#**#*دة 2 كوب جبن شيدر مبشور 4 م ك طحين 4 م ك *#**#*دة طريقة التحضير ١- نضع ال*#**#*دة في قدر ونضيف الكراث والجزر والبصل...

طبق البطاطا المحشية تقدم الشيف إلهام النعمانى طريقة عمل البطاطس المحشى باللحم المفروم. المقادير 1/2 ك بطاطس صغيره جدا – 1/4 ك لحمة مفروم – 3 فصوص ثوم مهروس – قطعة زبد – 2 بصلة متوسطة – 1 كوب من شوربة دجاج أو لحم ملح وفلفل وزنجبيل جاف. الطريقة نبدأ بتقشير البطاطس وحفرها من المنتصف، ووضعها...

من أجل إعداد هريسة بطاطس فوريّة: أطبخي بطاطس على البخار وأضيفي القليل من الملح بحسب الذوق. انتظري حتّآ تبرد البطاطس وامخضيها في خلّاط واحفظي العصير في صانيّة في الثلاجة. يمكن استعمال عصير البطاطس المثلّج لإعداد حساء الطماطم أو حساء خضار أو المرق. صورة توضيحية

المكونات المقادير: - كمية من صدور الدجاج الخالية من العظم (من 3 إلى 5 قطع من صدور الدجاج). - راس بصل كبير وسنين ثوم. - زيتون مقطع. - فليفلة حمراء وخضراء مقطعة طولية. - جبنة موزاريلا. - 3 حبات بطاطا حجم كبير. - كمية من الجزر المسلوق. طريقة التحضير - ضعي البصل بعد فرمه على النار مع القليل...

السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة أكيد بيعرفها الجميع ، و الأكيد أن غالبية الناس مجمعين على حبها !!! أحنا بنعرف أن البطاطا المقلية لما بنقليها في الزيت بتكون عادة مقرمشة من الخارج و طرية من الداخل ... علشان هيك لما أي واحد يعمل معاك موقف مزعج أو ساخن فما ترد عليه بنفس السخونة .. حاسس...

تحذير من مادة السولانين null من منا لم يشاهد في يوم من الأيام عند قيامه بشراء الخضروات بعض حبات البطاطس التي يظهر على قشرتها اللون الأخضر دون أن يثير ذلك اهتمامنا أو تساؤلنا عن سر هذا اللون الغريب في تلك الحبات ولربما أرجعه البعض منا في نفسه إلى أنه مجرد لون بسيط قد يكون موجوداً في البطاطس...

سلطة رائعه بصلصة البطاطس مقادير تحضير السلطة حبة من البطاطس المسلوقة و المطحونة جيدا نضيف لها ملعقة من الخردل اي لاموطارد م ك من الخل م ك من عصير الحامض الملح + الابزار و كاس صغير من الزيت نضيفه بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح الصلصة كثيفة ثم نضيف نصف كاس من الحليب...

على الرغم من ارتباط اسم البطاطا بسمعة سيئة خصوصا فيما يتعلق بدورها في زيادة الوزن، وتراكم الشحوم في الجسم، إلا أن الباحثين في معهد نورويتش للبحوث الغذائية أكدوا أن لها فوائد صحية أكثر مما كان يعتقد بعد أن تبين أنها تحتوي على مواد كيميائية تساعد في تقليل ضغط الدم الشرياني العالي. وأوضح...

صينية دجاج مشوي مع البطاطس طبعا بالفرن نبداء على طول بالمقادير تتبيلة الدجاج ملح بهارات الدجاج فلفل اسود قرفه مطحونه ملعقتين خل ملعقة كاتشب ملعقة صلصة الصويا ملعقة زيت زيتون تخلط مع بعض وتتبل بها الدجاج بعد مانقطعها من النص وتغطى ساعتين بالبراد يقطع...

أفاد باحثون بأن أكل البطاطس المسلوقة في الماء بغير إضافات وبدون ملح هو أحدث طريقة طبية لإنقاص الوزن، وذلك لأنها تحتوي على مواد تستطيع امتصاص الدهون من الجسم بطريقة لا تضر الإنسان. وأشار خبراء التغذية إلى أن البطاطس المسلوقة بها مادة قادرة على امتصاص كل السموم من...