البازيلاء

  1. Mansor_alsawalqa

    طبق البازيلاء والأرضي شوكي

    كيلو و نصف من لحم الغنم و يفضل الكتف كيلو من حبات البازلاء 12 حبة من قلب الارضي شوكي منظف و منقوع في عصير الليمون ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل رشة صغيرة من الزعفران 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون فص ثوم عصير ليمونة واحدة قشور ليمونة مخللة كأس كبير زيتون احمر أو أخضر ملح و بهار تستعمل الطنجرة...