يمارس الإنسان الكثير من الأعمال و الأنشطة ،فمتطلّبات الحياة اليومية كثيرة ،و تتطلّب منه القيام بالكثير من الأشياء ،و حتى يكون الإنسان قادراً على القيام بكل هذه الأعمال و الأنشطة لا بد من إمداد جسمه بالطاقة اللازمة لذلك ،و تسمّى هذه الطّاقة الكالوري أو السعرات الحرارية .
ولكن ما هي الكالوري ( أو السعرة الحرارية)
الكالوري هو عبارة عن الطاقة الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان للقيام بأعماله اليومية ،و يحصل الجسم على هذه الطاقة من خلال الطعام الذي يتناوله الإنسان ،و يعتبر المقياس الذي يعبر عن احتياجات الجسم للطاقة.
و بالرغم من أهمية هذه الطاقة للإنسان ،إلا أنّ زيادتها في الجسم قد تسبّب له بعض المشاكل الصحيّة ،كالسمنة ،لأنّ هذه الزيادة تعمل على تراكم السعرات الحرارية في الجسم على شكل دهون ،لذا نجد أنّ احتياجات الجسم من السعرات الحرارية تختلف من إنسان لآخر تبعاً للمجهود البدني الذي يقوم به ،فالإنسان الذي لا يمارس أي نشاط بدني يحتاج إلى كميّة من السعرات تتراوح بين 2200-3000 سعر حراري ،بينما الأشخاص الذين يمارسون مجهوداً بدنيّاً يكون احتياجهم من السعرات يتراوح بين 2350-3200 سعر حراري ،في حين تزداد كميّة السعرات التي يحتاجها الجسم بالنّسبة للأشخاص الذين يمارسون الرياضة بحيث تصل إلى 2400-4000 سعر حراري .
كيف تحسب عدد السعرات المخصصة لجسمك يوميا ؟
أن عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك للقيام بالأعمال الداخلية للمحافظة على الحياة, تعتمد على عدة عوامل و هي الطول, الوزن, العمر و الجنس, و هي عملية حسابية بسيطة :-
للنساء
655 + (9.6 * الوزن بالكيلو) + (1.8 * الطول بالسنتيمتر) – (4.7 * العمر بالسنوات).
للرجاال
66 + (13.7 * الوزن بالكيلو) + (5 * الطول بالسنتيمتر) – (6.8 * العمر بالسنوات).
إن هذا الرقم الناتج من المعادلة هو عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها دون القيام بأي نشاط (معدل حرق الجسم), أي ما تحتاجه الأعضاء الداخلية للمحافظة على الحياة, لذلك يجب عليك إضاقة عدد من السعرات إلى الناتج تبعا لطبيعة نشاطك اليومي, و فيما يلي مجموعة معادلات يمكنك استخدامها لمعرفة عدد السعرات التي تضاف بناءا على النشاط اليومي :
الأعمال المكتبية و عدم ممارسة الرياضة
المجموع = معدل حرق الجسم + (معدل حرق الجسم * 1.2)
الأعمال المكتبية, و الرياضة الخفيفية من 1-3 مرات أسبوعيا
المجموع = معدل حرق الجسم + (معدل حرق الجسم * 1.375)
النشاط المتوسط,الرياضة متوسطة القوة 3-5 مرات أسبوعيا
المجموع = معدل حرق الجسم +(معدل حرق الجسم * 1.55)
النشيطون, الأعمال غير المكتبية و التمارين الرياضية القوية 5-7 مرات أسبوعيا
المجموع = معدل حرق الجسم + (معدل حرق الجسم * 1.725)
مفرطو النشاط, الأعمال البدنية القوية و التمارين الرياضية القاسية مرتين في اليوم الواحد
المجموع = معدل حرق الجسم +(معدل حرق الجسم * 1.9)
أسباب مرضية تمنع فقدان الوزن
بعض الأمراض التي تريد من الوزن ويجد المريض صعوبة في التخفيف من وزنه حتى يعالج هذه الأمراض
من هذه الأمراض :
الاصابة بتكيس المبايض
الغدة الدرقية
قلة العضلات
نقص الفيتامينات والمعادن
قلة النوم :
عدم تناول وجبة الصباح :
تأثير الرضاعة
ولكن ما هي الكالوري ( أو السعرة الحرارية)
الكالوري هو عبارة عن الطاقة الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان للقيام بأعماله اليومية ،و يحصل الجسم على هذه الطاقة من خلال الطعام الذي يتناوله الإنسان ،و يعتبر المقياس الذي يعبر عن احتياجات الجسم للطاقة.
و بالرغم من أهمية هذه الطاقة للإنسان ،إلا أنّ زيادتها في الجسم قد تسبّب له بعض المشاكل الصحيّة ،كالسمنة ،لأنّ هذه الزيادة تعمل على تراكم السعرات الحرارية في الجسم على شكل دهون ،لذا نجد أنّ احتياجات الجسم من السعرات الحرارية تختلف من إنسان لآخر تبعاً للمجهود البدني الذي يقوم به ،فالإنسان الذي لا يمارس أي نشاط بدني يحتاج إلى كميّة من السعرات تتراوح بين 2200-3000 سعر حراري ،بينما الأشخاص الذين يمارسون مجهوداً بدنيّاً يكون احتياجهم من السعرات يتراوح بين 2350-3200 سعر حراري ،في حين تزداد كميّة السعرات التي يحتاجها الجسم بالنّسبة للأشخاص الذين يمارسون الرياضة بحيث تصل إلى 2400-4000 سعر حراري .
كيف تحسب عدد السعرات المخصصة لجسمك يوميا ؟
أن عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك للقيام بالأعمال الداخلية للمحافظة على الحياة, تعتمد على عدة عوامل و هي الطول, الوزن, العمر و الجنس, و هي عملية حسابية بسيطة :-
للنساء
655 + (9.6 * الوزن بالكيلو) + (1.8 * الطول بالسنتيمتر) – (4.7 * العمر بالسنوات).
للرجاال
66 + (13.7 * الوزن بالكيلو) + (5 * الطول بالسنتيمتر) – (6.8 * العمر بالسنوات).
إن هذا الرقم الناتج من المعادلة هو عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها دون القيام بأي نشاط (معدل حرق الجسم), أي ما تحتاجه الأعضاء الداخلية للمحافظة على الحياة, لذلك يجب عليك إضاقة عدد من السعرات إلى الناتج تبعا لطبيعة نشاطك اليومي, و فيما يلي مجموعة معادلات يمكنك استخدامها لمعرفة عدد السعرات التي تضاف بناءا على النشاط اليومي :
الأعمال المكتبية و عدم ممارسة الرياضة
المجموع = معدل حرق الجسم + (معدل حرق الجسم * 1.2)
الأعمال المكتبية, و الرياضة الخفيفية من 1-3 مرات أسبوعيا
المجموع = معدل حرق الجسم + (معدل حرق الجسم * 1.375)
النشاط المتوسط,الرياضة متوسطة القوة 3-5 مرات أسبوعيا
المجموع = معدل حرق الجسم +(معدل حرق الجسم * 1.55)
النشيطون, الأعمال غير المكتبية و التمارين الرياضية القوية 5-7 مرات أسبوعيا
المجموع = معدل حرق الجسم + (معدل حرق الجسم * 1.725)
مفرطو النشاط, الأعمال البدنية القوية و التمارين الرياضية القاسية مرتين في اليوم الواحد
المجموع = معدل حرق الجسم +(معدل حرق الجسم * 1.9)
أسباب مرضية تمنع فقدان الوزن
بعض الأمراض التي تريد من الوزن ويجد المريض صعوبة في التخفيف من وزنه حتى يعالج هذه الأمراض
من هذه الأمراض :
الاصابة بتكيس المبايض
الغدة الدرقية
قلة العضلات
نقص الفيتامينات والمعادن
قلة النوم :
عدم تناول وجبة الصباح :
تأثير الرضاعة
