فرحة الاردن
الادارة العامة
المقادير والطريقة بالصور
3 صدور دجاج مقطعة مكعبات
نتركها حتى يتغير لون الدجاج ثم نضع القليل من زيت الزيتون
ثم وضعنا البصل المقطع وحصين ثوم مهروسين وحركناهم حتى يتغير لونه للذهبي
نضع الفلفل الحلو ثلاث الوان من كل لون حبة مقطعة شرحات
نضيف علبة الفطر بعد ماصفيناها من الماء وبامكانك استخدام الفطر الطازج
نضيف نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرة بهارات مشكلة وملعقة صغيرة ملح كوب ماء ساخن مذوبه فيه حبتين ماجي
نضيف علبة الكريمة وهي عبارة عن نصف لتر واذا ما وجدت عندك اختاري البديل وهو ( 2 كوب حليب سائل علبة قشطة اخلطيهم جيدا ثم ضعيهم فوق المقدار )
نتركهم يتسبكوا 10 دقائق
نضع المقدار فوق معكرونة الفوتشيني بعد ما سلقناها وصفيناها
نضع الاريغانوا او الزعتر الناشف ملعقة صغيرة مليانه
نحرك المقدار بعد ماو وضعت الزعتر الناشف حتى يختلطوا المكونات مع بعض جيدا
نضع جبنة الموزريلا ونغطي بها وجه الصينية قبل وضعها في الفرن
صورة اخرى بعد وضع جبنة الموزريلا ورشات من جبنة البارمزان وبامكانك الاستغناء عن البارمزان
وضعتها في الفرن الحار حتى تذوب الجبنة تماما يادوب 10 دقائق على الرف الوسط وحمريها خفيف او بدون ما تحتاج وهذا شكلها
وهذه صورتها شوفي الجبنة كيف ذايبة تجنن
