فرحة الاردن
الادارة العامة
المكونات
2 كوب دقيق
2 بيض
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت +زبدة
ملعقة خميرة فورية
كوب صغير من الحليب
الحشو:
قرفة ناعمة
سكر بودرة
زبدة ذائبة
طريقة التحضير
١- نضرب الزبدة مع السكر.
2- نضيف البيض ونضرب مرة أخرى .
3- نضيف الدقيق مع الخميرة والحليب.
4- نعجن العجينة حتى تصبح ملساء.
5- نفرد العجينة لتصبح طبقة رقيقة.
6- ندهنها بالزبدة ونرش عليها السكر الناعم والقرفة.
7- نلف العجينة ونقطعها.
8- نرصها في صينية مدهونة بالزيت ونتركها لتخمر.
9- ندهن الوجه بالبيض ثم ندخلها الفرن لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة
